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2024-12-03
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🙋🏻♂️饿底探员去咗中环调查呢间中菜，餐厅前身为三小渔，主打特色中菜，食物高质精致，环境舒适，有独立包厢，私隐度高🕋竹炭黑金脆豆腐 $18/件🍉口水西瓜花雕鸡冻 $38/件🙋🏻♂️表示呢两款小食由店员推荐，见其他客人都有点，摆盘好精致🕋豆腐外层用竹炭粉做，炸到外层香脆，咬开内层软滑，配上金黄炸蒜粒，食落香口惹味🍉花雕鸡冻加上西瓜，配口水汁，西瓜加上口水汁食落好鲜甜，配搭特别，鸡肉加花雕酒做成果冻，口感Q弹又好味，有惊喜👍🏻🐚圣子皇 $78/只 (两只起)🙋🏻♂️表示圣子超大只，用黑蒜粉丝嚟蒸，圣子爽口，好有鲜味，配上香浓嘅黑蒜，粉丝吸收咗圣子鲜味同蒜香，食落够晒惹味🍤千丝芥末虾球 $148🙋🏻♂️表示虾球外层用芋头𢇃包起脆炸，食落非常香脆，虾肉弹牙，配上芥末酱，食落辣辣地，提升咗虾球嘅层次感🥩鲜苹果陈醋香煎牛柳粒 $268🙋🏻♂️表示牛柳粒同苹果分别几粒几粒堆砌起，配上陈醋，摆盘吸引，牛柳粒肉质松软，食落充满浓郁牛味，酸甜嘅陈醋令牛柳味更提鲜，配埋苹果一齐食，味道层次更突出🍗果木烟熏脆皮鸡(半只) $188🙋🏻♂️表示脆皮鸡加入果木烟熏过，店员打开盖后，四周被浓厚嘅烟熏木香弥漫著，个鸡
竹炭黑金脆豆腐
$18
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口水西瓜花雕鸡冻
$38
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🍉口水西瓜花雕鸡冻 $38/件
🙋🏻♂️表示呢两款小食由店员推荐，见其他客人都有点，摆盘好精致
🕋豆腐外层用竹炭粉做，炸到外层香脆，咬开内层软滑，配上金黄炸蒜粒，食落香口惹味
🍉花雕鸡冻加上西瓜，配口水汁，西瓜加上口水汁食落好鲜甜，配搭特别，鸡肉加花雕酒做成果冻，口感Q弹又好味，有惊喜👍🏻
圣子皇
$78
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🐚圣子皇 $78/只 (两只起)
🙋🏻♂️表示圣子超大只，用黑蒜粉丝嚟蒸，圣子爽口，好有鲜味，配上香浓嘅黑蒜，粉丝吸收咗圣子鲜味同蒜香，食落够晒惹味
千丝芥末虾球
$148
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🍤千丝芥末虾球 $148
🙋🏻♂️表示虾球外层用芋头𢇃包起脆炸，食落非常香脆，虾肉弹牙，配上芥末酱，食落辣辣地，提升咗虾球嘅层次感
鲜苹果陈醋香煎牛柳粒
$268
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🥩鲜苹果陈醋香煎牛柳粒 $268
🙋🏻♂️表示牛柳粒同苹果分别几粒几粒堆砌起，配上陈醋，摆盘吸引，牛柳粒肉质松软，食落充满浓郁牛味，酸甜嘅陈醋令牛柳味更提鲜，配埋苹果一齐食，味道层次更突出
果木烟熏脆皮鸡
$188
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🍗果木烟熏脆皮鸡(半只) $188
🙋🏻♂️表示脆皮鸡加入果木烟熏过，店员打开盖后，四周被浓厚嘅烟熏木香弥漫著，个鸡皮脆肉嫩，食落有淡淡嘅烟熏味，视觉，嗅觉同味觉都非常享受
陈皮话梅炖雪梨配红枣糕
$68
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陈皮话梅炖雪梨
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🙋🏻♂️表示甜品有炖雪梨同红枣糕，滋润又补血，啱晒近排干燥嘅天气，炖雪梨加咗陈皮同话梅，食落清甜又带点酸甜，红枣糕口感烟韧，味道香甜，仲配上鲜甜嘅菠萝，好满足😌
📈吃货指数
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
张贴
