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2021-04-30
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位于尖沙咀1881的后园The Queen，是一间把传统和新派中菜合二为一，兼汇聚大江南北的八大菜系餐厅。后园由三大名厨主理，曾在澳门永利工作的陈其白师傅担任总厨，主力设计各种创意点心。而拥有超过20年烹调川菜经验的李志刚师傅 和 前卫创新的周世韬师傅则合力炮制各种名菜。师傅们实力强大，想吃高质美味的中菜，后园是不错的选择唷~ 后园在前香港水警总部改建而成的 1881公馆内，四周都充满历史文化气息，四周都是打卡拍照的好地方。当天被安排坐在室外，天井式的庭园设计，舒适的天气和环境，感到舒服自在。 Afternoon Tea Set $688/2位 今天试试后园最新推出的中西合璧下午茶，包含:5款中式和5款西式美食。供应时间为每天的下午三时至五时半。 中式点心包括: 黑松露蘑菇饺、蟹肉南瓜饺、虾肉春卷、黑芝麻包 和 京都豆腐奶冻。 点心饺子相当不错，饺皮晶莹通透，馅料丰富，咸鲜并重。虾肉春卷酥脆可口，虾肉弹牙。黑芝麻包放凉后会较硬，所以呈上后先吃会比较好呢! 京都豆腐奶冻，滑溜顺口，豆味出聚，很好吃呀~ 西式餐点包括: 龙虾草莓乳酪三文治、黑鱼子班戟、草莓海绵蛋糕、草莓开心果挞、原味和草莓
后园由三大名厨主理，曾在澳门永利工作的陈其白师傅担任总厨，主力设计各种创意点心。而拥有超过20年烹调川菜经验的李志刚师傅 和 前卫创新的周世韬师傅则合力炮制各种名菜。师傅们实力强大，想吃高质美味的中菜，后园是不错的选择唷~
后园在前香港水警总部改建而成的 1881公馆内，四周都充满历史文化气息，四周都是打卡拍照的好地方。
当天被安排坐在室外，天井式的庭园设计，舒适的天气和环境，感到舒服自在。
Afternoon Tea Set $688/2位
今天试试后园最新推出的中西合璧下午茶，包含:5款中式和5款西式美食。供应时间为每天的下午三时至五时半。
中式点心包括: 黑松露蘑菇饺、蟹肉南瓜饺、虾肉春卷、黑芝麻包 和 京都豆腐奶冻。
点心饺子相当不错，饺皮晶莹通透，馅料丰富，咸鲜并重。虾肉春卷酥脆可口，虾肉弹牙。黑芝麻包放凉后会较硬，所以呈上后先吃会比较好呢! 京都豆腐奶冻，滑溜顺口，豆味出聚，很好吃呀~
西式餐点包括: 龙虾草莓乳酪三文治、黑鱼子班戟、草莓海绵蛋糕、草莓开心果挞、原味和草莓味松饼。
龙虾草莓乳酪三文治 和 黑鱼子班戟 匀令人惊喜，咸的龙虾配酸甜的乳酪有意想不到的配搭。而班戟则松软美味，咸香得宜。两款蛋糕同样深得我心，蛋糕非常松软，香气扑鼻，开心果挞甘脆可口，酸醉甜甜，值得试试呀。
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