炭火Dining 炎

营业中

休息中

暴雨过后又回复平静，难得天气还好，不想郁闷在家晚饭，约了友人去食串烧。湾仔谢斐道呢间日式料理店，门前有过小走廊，木门深锁，有少少神秘感。熟成手羽先鸡翼烧得非常香口，少少盐香。免治串建议先吃一啖原味免治串，再蘸松露油蛋浆。好滋味啊！蘸咗蛋浆又滑又香。青提豚肉卷小心熨口！豚肉混合青提好清新，减轻肥腻感。黑毛和牛牛舌芯软熟有口感。毡酒伴食够创新。厚扬豆腐先炸后烧，外脆内软，好味。关东大根天妇罗萝卜做成天妇罗好特别，浆衣脆脆，内𥚃香甜。