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2025-02-04
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中环人气居酒屋铜锣湾开分店 「高知城」🎉主打日本四国高知县美食的居酒屋，食材都来自高知县！同中环店一样有清酒放题🍶当然唔少得高知县名物鲣鱼半敲烧🔥新店更阔落，坐得更舒服，适合同亲朋好友畅饮尽食👯🔸渍物4品(红酒荞头、紫苏大根、牛蒡、蒜头渍)🔸烟熏萝卜芝士🧀自家制渍物送酒一流，烟熏萝卜芝士好好食，第一次食呢个combination 一试爱上😍🔸高知柚子野沢菜伴鲷王沢菜似香港的炸菜，捞咗紫菜的鲷鱼刺身，味道都好开胃😋🔸特选寿司三点🍣🔸席位寿司五贯🍣新开期间都可以点lunch的寿司set，三点有深海池鱼、小肌、甜虾，五贯分别有左口鱼边、拖罗、赤背、带子、蟹肉，整体都好新鲜，个人最爱左口鱼边同拖罗🤤鱼油丰腴☺️set有埋自家制三重味噌汤🥣🔸慢煮软绵𩽾康鱼肝份量十足，慢煮完好入味！🔸唐扬富山湾白虾仔炸物爱好者必点，好似零食咁脆卜卜好好食🦐🔸黄金武士蚝🦪有生蚝点可以唔嗌呢，手掌咁大只，配上柚子啫喱🔸鲣鱼半敲烧🐟🔥🔥居酒屋嘅招牌，高知县嘅名物，现场睇住师傅点燃干稻草，直接炙烧鲣鱼表面，形成外脆内嫩的口感！🤤加埋麻油、生姜汁、葱等，味道同口感都攞满分😚🔸曼波鱼肠伴蒜香辣油、日本芳寿豚肠、七味汁烧小玉葱、
🔸渍物4品(红酒荞头、紫苏大根、牛蒡、蒜头渍)
🔸烟熏萝卜芝士🧀
自家制渍物送酒一流，烟熏萝卜芝士好好食，第一次食呢个combination 一试爱上😍
🔸高知柚子野沢菜伴鲷王
沢菜似香港的炸菜，捞咗紫菜的鲷鱼刺身，味道都好开胃😋
🔸特选寿司三点🍣
🔸席位寿司五贯🍣
新开期间都可以点lunch的寿司set，三点有深海池鱼、小肌、甜虾，五贯分别有左口鱼边、拖罗、赤背、带子、蟹肉，整体都好新鲜，个人最爱左口鱼边同拖罗🤤鱼油丰腴☺️set有埋自家制三重味噌汤🥣
🔸慢煮软绵𩽾康鱼肝
份量十足，慢煮完好入味！
🔸唐扬富山湾白虾仔
炸物爱好者必点，好似零食咁脆卜卜好好食🦐
🔸黄金武士蚝🦪
有生蚝点可以唔嗌呢，手掌咁大只，配上柚子啫喱
🔸鲣鱼半敲烧🐟🔥🔥
居酒屋嘅招牌，高知县嘅名物，现场睇住师傅点燃干稻草，直接炙烧鲣鱼表面，形成外脆内嫩的口感！🤤加埋麻油、生姜汁、葱等，味道同口感都攞满分😚
🔸曼波鱼肠伴蒜香辣油、日本芳寿豚肠、七味汁烧小玉葱、青椒仔、和牛舌芯串、山葵酱油脆烧虎虾、自家制免治鸡肉盖🍢🍢
烧物都好出色🥹鱼肠食落弹牙，配蒜香辣油好鬼惹味！烧虎虾好大只，肉质爽口，配山葵酱油都好夹😋 自家制免治鸡肉盖都系必点💯日本冬菇来自大分県，好大只，烧完都冇缩水😍
🔸海胆和牛炒饭
眼阔肚窄但都好想食，炒到金黄色，粒粒分明，劲香口，食落仲有和牛嘅牛油脂香，大大碟啱晒同朋友share！
🍶 Sake Free Flow清酒任饮2小时🍶‼️ (女士$98 男士$168) ，每晚有四款酒俾你任饮，唔使就住就住，好爽！
📍#高知城 (#铜锣湾美食)
#铜锣湾 骆克道487-489号骆克駅21楼
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