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2018-03-25
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印度菜我钟意食～平时主攻重庆森林，今日行几街之隔嘅亚士厘道，原来都有楼上咖哩店！Saravana Bhavan仲要系风行全球嘅连锁印度餐厅嚟架㖞，咁紧要？即刻上楼睇睇先！一讲起印度咖哩只谂到咖哩鸡？嚟呢度扩阔吓眼界就啱喇！虽然呢间餐厅全素食，但个menu入面嘅选择，竟然系平时见到嘅三倍！最重要系全场九成都系印度乡里客，仲有大玻璃睇到厨房添！厉害！先嚟一个dosa食吓先！香港好少机会食到dosa，呢度有，唔怪得枱枱都叫一份！饼皮煎到香脆，里面包住茅屋芝士，蘸埋啲咖哩汁，愈食愈滋味。食完嚟自南印度嘅dosa，一路向北试埋北印度套餐先得！成盘上卖相好靓，杂菜黄饭好香好好食，不过咁多汁酱，款款唔同味，揾naan嚟蘸先系perfect match！入乡随俗，一手撕饼，蘸酱再大啖品尝，确系非常爽。再嚟有磨菇铁板烧。白磨菇先用香辣嘅汁煮过炸香，之后配埋香料、洋葱同青椒等等用铁板上。唔好以为印度菜一定只系一兜咖哩汁，铁板烧都好正的。再一次证明食素都可以令人满足到爆！
一讲起印度咖哩只谂到咖哩鸡？嚟呢度扩阔吓眼界就啱喇！虽然呢间餐厅全素食，但个menu入面嘅选择，竟然系平时见到嘅三倍！最重要系全场九成都系印度乡里客，仲有大玻璃睇到厨房添！厉害！
先嚟一个dosa食吓先！香港好少机会食到dosa，呢度有，唔怪得枱枱都叫一份！饼皮煎到香脆，里面包住茅屋芝士，蘸埋啲咖哩汁，愈食愈滋味。
芝士煎饼
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食完嚟自南印度嘅dosa，一路向北试埋北印度套餐先得！成盘上卖相好靓，杂菜黄饭好香好好食，不过咁多汁酱，款款唔同味，揾naan嚟蘸先系perfect match！入乡随俗，一手撕饼，蘸酱再大啖品尝，确系非常爽。
北印度套餐
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再嚟有磨菇铁板烧。白磨菇先用香辣嘅汁煮过炸香，之后配埋香料、洋葱同青椒等等用铁板上。唔好以为印度菜一定只系一兜咖哩汁，铁板烧都好正的。
蘑菇铁板烧
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再一次证明食素都可以令人满足到爆！
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