割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

上次食割烹 橹杏，已经远到以月计嘅事！某日啱啱喺尖沙咀，正好重拾昔日回忆。 一到餐厅，即刻见到一幅木制嘅招牌，刻住割烹橹杏，几有意思！今次就嚟试吓几样单点单点嘅炸牛扒同猪扒先到，有猪扒、黑毛和牛扒、同特制酱汁。黑毛牛扒嘅鲜嫩爽口唔使讲，果然系黑毛和牛，肉俾得又大又厚，啱晒我心水。猪扒梗系唔可以唔提，炸得松化嘅外皮入面嘅肉竟然仲系幼嫩多汁，出神入化！跟住上枱嘅系新鲜刺身盛合。睇刺身上面油光嘅亮度已经觉得好新鲜，每一块都厚身爽口，冇腥味，好甜好creamy，质素几高，物有所值。极味寿司都一定唔好错过，肉片块块厚身，用紫菜或者紫苏叶夹住渍物包住一齐送入口，完美嘅自家制寿司！ 另一道好特别推介嘅就系明太子蛋黄酱烧炸豆腐，同平时食开嘅唔同！炸豆腐同明太子蛋黄酱好夹，口感酥脆，一点都唔会油腻盐烧天草大王鸡翼嘅肉都好松软，完全满足到我呢个鸡翼控！盐烧之后散发出淡淡嘅荔枝香，就系所谓嘅「完美句号」！ 好耐冇食过割烹 橹杏，水准依旧，仲好似进步咗唔少！