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2023-06-17
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Nakame No Teppen 中目黑系一间喺东京非常受欢迎嘅居酒屋，以正宗日式炉端烧闻名。旧年佢地喺香港开设咗首家海外分店🥳 餐厅注重喺日本各地搜罗高品质食材，呈现正宗炉端烧👍🏻最近推出嘅「清新之选」菜单 包括多款素菜或者以可持续食材制作野食，平时出街食饭大鱼大肉多，其实都可以增加蔬菜摄取量，同时减少碳排放👍🏻 炉端野菜系餐厅其中一款主打，由日本采购新鲜蔬菜，例如冬菇、杏鲍菇和青椒等，可以即场挑选搭配其他炉端烧菜式🤩 另外，厚扬日本豆腐亦系非常值得一试嘅选择，用有机黄豆制成嘅浓豆板豆腐，经高温油炸后外皮松脆，入面滑嫩，完全食到日本豆腐嘅原汁原味。另外，炉端烧点少得肉类同主食选择🤭 个人觉得蒜香八爪鱼带子沙律同银鳕鱼西京烧都系非常有惊喜，甚至值得再叫😂 先讲沙律，厚切八爪鱼片，再配搭用蒜香牛油煎过嘅带子，配埋沙律一齐食，上面仲有炸海藻，成个沙律味道同口感非常丰富👍🏻 银鳕鱼西京烧可以算系食过最入味嘅一次，鱼肉滑溜就一定，今次呢个仲食到鱼肉渗出甜味，食完即刻想叫多一块😆如果想有主食落肚，明太子烧饭团同和牛日式炒面都系唔错嘅选择，和牛炒面用铁板上，加埋酱汁，就系日本嘅味道🥰 饭团入面嘅明
最近推出嘅「清新之选」菜单 包括多款素菜或者以可持续食材制作野食，平时出街食饭大鱼大肉多，其实都可以增加蔬菜摄取量，同时减少碳排放👍🏻 炉端野菜系餐厅其中一款主打，由日本采购新鲜蔬菜，例如冬菇、杏鲍菇和青椒等，可以即场挑选搭配其他炉端烧菜式🤩
另外，厚扬日本豆腐亦系非常值得一试嘅选择，用有机黄豆制成嘅浓豆板豆腐，经高温油炸后外皮松脆，入面滑嫩，完全食到日本豆腐嘅原汁原味。
另外，炉端烧点少得肉类同主食选择🤭 个人觉得蒜香八爪鱼带子沙律同银鳕鱼西京烧都系非常有惊喜，甚至值得再叫😂 先讲沙律，厚切八爪鱼片，再配搭用蒜香牛油煎过嘅带子，配埋沙律一齐食，上面仲有炸海藻，成个沙律味道同口感非常丰富👍🏻 银鳕鱼西京烧可以算系食过最入味嘅一次，鱼肉滑溜就一定，今次呢个仲食到鱼肉渗出甜味，食完即刻想叫多一块😆
如果想有主食落肚，明太子烧饭团同和牛日式炒面都系唔错嘅选择，和牛炒面用铁板上，加埋酱汁，就系日本嘅味道🥰 饭团入面嘅明太子都好足料，加上烧过外层卜卜脆，大人细路都啱食😆
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