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2023-08-09
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一访同二访嘅落差上次第一次嚟呢度食，虽然个装修好奇怪，又唔似pizza house , 又唔似cafe 。但系识落个味道都系真系好好食pasta , pizza, 青口都出色。青口非常肥美新鲜。卖$17x 绝对系对得住价钱。食物正过好多出边中环嘅西餐厅。我全香港最出名嘅Pizza house 应该都食过㗎啦😂上次我去食个Pizza，系真系拍得住全香港top 5。唯一不足系装修气氛有啲奇怪。同埋佢地无house white. Margherita一个价位系$108 但一杯酒仲贵过一个Pizza🤔。一般pizza house 价位都唔会咁做pairinganyway,今日lunch time 再访，好明显话事个2位都唔系到。上完pizza 后见到㶶晒，我同个waiter 讲。本身系好心提返佢。个waiter 好nice 亦都好识做，即刻同我讲：「我换一个俾你。」点知佢去到厨房，可能俾个厨房大佬叫番咗出嚟、攞返个Pizza出嚟，夹硬同我讲： 「厨师话pizza 系咁架。」其实我𠮶下都真系火火地：「但系我上次嚟到唔系咁㶶㗎㖞。」佢放低咗个Pizza：「er, 换唔到呀」其实咩叫carameli
上次第一次嚟呢度食，虽然个装修好奇怪，又唔似pizza house , 又唔似cafe 。
但系识落个味道都系真系好好食
pasta , pizza, 青口都出色。
青口非常肥美新鲜。卖$17x
绝对系对得住价钱。
食物正过好多出边中环嘅西餐厅。
我全香港最出名嘅Pizza house 应该都食过㗎啦😂
上次我去食个Pizza，系真系拍得住全香港top 5。
唯一不足系装修气氛有啲奇怪。同埋佢地无house white.
Margherita一个价位系$108 但一杯酒仲贵过一个Pizza🤔。
一般pizza house 价位都唔会咁做pairing
anyway,
今日lunch time 再访，好明显话事个2位都唔系到。
上完pizza 后见到㶶晒，我同个waiter 讲。本身系好心提返佢。个waiter 好nice 亦都好识做，即刻同我讲：「我换一个俾你。」
点知佢去到厨房，可能俾个厨房大佬叫番咗出嚟、攞返个Pizza出嚟，
夹硬同我讲： 「厨师话pizza 系咁架。」
其实我𠮶下都真系火火地：「但系我上次嚟到唔系咁㶶㗎㖞。」
佢放低咗个Pizza：「er, 换唔到呀」
其实咩叫caramelised 咩叫㶶我都识分嘅。
摆到明过咗火，都仲死撑。
更重要嘅系好地地，做咩要令到个客feel bad
焗㶶咗，我要俾钱夹硬食你个Pizza。
仲要好似我我讲错嘢唔知咩叫Pizza咁。
𠮶边全部都㶶到苦。
个底有焗到干晒。
我要慢慢咁样切晒出嚟，
咁样食Pizza真系多谢晒
一访时，有一丝希望觉得终于有间高质嘅西餐系九龙区，并打算将呢间嘢纳入饭堂。
过几日嘅今日再食，只能叹息又一间比低质员工拖累嘅小店。
真可惜。
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