Sake Bar CHU CHU

营业中

休息中

Item: Sake Bar CHU CHU
Rating: 5
Author: IsaFoodLover

4.5

178 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3400

铜锣湾

$201-400

日本菜酒串烧酒吧居酒屋

170

条款及细则:
餐厅:	Sake Bar CHU CHU
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
立即加入国泰会员计划，今日开始累积里数！
国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。

须受其他国泰条款及细则约束。

IsaFoodLover

等级3

Sake Bar CHU CHU位于铜锣湾市中心的一座商业大厦顶层，店内布置简洁而舒适，有日系感觉。一进门，就看到大bar枱尾端琳瑯满目的清酒，种类繁多，让人目不暇给。酒吧内的工作人员，包括唎酒师都非常热情友善，他们乐意为客人提供推荐和解答问题。一坐下我们便立刻与唎酒师表达对今次清酒旅程的期望。我们根据唎酒师推介先来一杯清爽既LIBROM Craft Sake再加一杯坚果味重啲既WAKAZE Barrel Sake Whisky.在点菜方面，我们首先选择了几款串烧。其中的白鳝串烧给我留下了深刻的印象，鳝鱼肉质鲜嫩且弹牙，搭配烤至微焦的外皮，口感十分迷人。日本厚烟肉和厚切牛舌也都非常美味，肉质鲜嫩多汁，经过烧烤后，更散发出浓郁的香气。另外，唐杨萝卜糕的口感丰富，内里则柔软细致，配上独特的酱汁，味道更加丰富，并有辣和不辣的选择。除了串烧，酒吧还提供各种美味的佐酒小食。其中，酒盗芝士是我在这里的一次惊喜。入口时咸香和芝士的香浓融为一体，给人带来独特的口感享受。另外，烧鳕鱼干也是一个不可错过的选择，鳕鱼干烤过后，表面酥脆，同时保持著鱼的香味。搭配清酒品尝，更能提升整体的味觉体验。回到清酒，我们

Sake Bar CHU CHU位于铜锣湾市中心的一座商业大厦顶层，店内布置简洁而舒适，有日系感觉。一进门，就看到大bar枱尾端琳瑯满目的清酒，种类繁多，让人目不暇给。酒吧内的工作人员，包括唎酒师都非常热情友善，他们乐意为客人提供推荐和解答问题。一坐下我们便立刻与唎酒师表达对今次清酒旅程的期望。我们根据唎酒师推介先来一杯清爽既LIBROM Craft Sake再加一杯坚果味重啲既WAKAZE Barrel Sake Whisky.

在点菜方面，我们首先选择了几款串烧。其中的白鳝串烧给我留下了深刻的印象，鳝鱼肉质鲜嫩且弹牙，搭配烤至微焦的外皮，口感十分迷人。日本厚烟肉和厚切牛舌也都非常美味，肉质鲜嫩多汁，经过烧烤后，更散发出浓郁的香气。另外，唐杨萝卜糕的口感丰富，内里则柔软细致，配上独特的酱汁，味道更加丰富，并有辣和不辣的选择。

除了串烧，酒吧还提供各种美味的佐酒小食。其中，酒盗芝士是我在这里的一次惊喜。入口时咸香和芝士的香浓融为一体，给人带来独特的口感享受。另外，烧鳕鱼干也是一个不可错过的选择，鳕鱼干烤过后，表面酥脆，同时保持著鱼的香味。搭配清酒品尝，更能提升整体的味觉体验。

回到清酒，我们再点了果味重且带酸的WAKAZE Orbia Sol，低酒精度似白酒的Beau Michelle Sake，还有好有口感的翔空 Alcoholic Pear和有绵密汽泡的GARYUBAI Sparkling Rose。除了美食之外，Sake Bar CHU CHU的确提供了多款精选的清酒供客人选择。无论是对于初学者还是清酒爱好者来说，这里都能找到合适和特别的清酒。特别一提，驻场唎酒师除了会为客人提供日本酒专业意见，并定期举行清酒课程🍶