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2024-02-19
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这间位于尖沙咀的日本餐厅，装潢雅致，以浅木色为主调，长长的Ｌ型吧台，食客可以近距离与师傅互动之余，给予愉悦的味觉及视觉体验。晚市定食由$268起，价格经济实惠，Openrice 订座再有七折，价钱绝对大众化，却带来优越的席前享受，超值吸引。❣️寿司13贯及一本手卷定食 $736定食跟一杯免费梅酒、茶碗蒸、沙律、面豉汤及甜品，性价比超高。🦋深海池鱼｜细致爽口，油份丰富🦋北寄贝｜先拍打身肉，味道清鲜爽口🦋油甘鱼｜以柚子胡椒调味，脂香四溢🦋赤贝｜拍打神经收缩，肉厚爽脆，洒上柚子皮丰富层次🦋牡丹虾｜入口清香，口感弹牙细绵🦋池鱼｜鱼味浓郁，不带腥味🦋吞拿鱼赤身｜鱼味突出，油分甘香，口感柔靭🦋纹甲墨鱼｜𠝹花后再火炙增添美感，口感弹牙 🦋鲛鲽鱼｜鱼身加上烧过的鱼裙边，释放鱼油，香气迫人🦋银鳕鱼｜经师傅火炙过，迫出脂油，肉质细致🦋中拖罗｜鱼油适中，口感柔软无筋🦋左口鱼裙边｜脂油丰腴，齿颊留香🦋北海道海粪｜入口即化，滋味满足🦋葱吞拿鱼蓉手卷｜加上香葱再用紫菜包住，口感细绵且丰富，令人赞叹🦋吸物🦋甘味
❣️寿司13贯及一本手卷定食 $736
定食跟一杯免费梅酒、茶碗蒸、沙律、面豉汤及甜品，性价比超高。
🦋深海池鱼｜细致爽口，油份丰富
🦋北寄贝｜先拍打身肉，味道清鲜爽口
🦋油甘鱼｜以柚子胡椒调味，脂香四溢
🦋赤贝｜拍打神经收缩，肉厚爽脆，洒上柚子皮丰富层次
🦋牡丹虾｜入口清香，口感弹牙细绵
🦋池鱼｜鱼味浓郁，不带腥味
🦋吞拿鱼赤身｜鱼味突出，油分甘香，口感柔靭
🦋纹甲墨鱼｜𠝹花后再火炙增添美感，口感弹牙
🦋鲛鲽鱼｜鱼身加上烧过的鱼裙边，释放鱼油，香气迫人
🦋银鳕鱼｜经师傅火炙过，迫出脂油，肉质细致
🦋中拖罗｜鱼油适中，口感柔软无筋
🦋左口鱼裙边｜脂油丰腴，齿颊留香
🦋北海道海粪｜入口即化，滋味满足
🦋葱吞拿鱼蓉手卷｜加上香葱再用紫菜包住，口感细绵且丰富，令人赞叹
🦋吸物
🦋甘味
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