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2024-02-16
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尖沙咀晚市Omakase人均4,5百就食得到，鮨燐应该系我食过嘅抵食之选1. 爱媛县蜜柑鲷：爱媛县蜜柑鲷肉质鲜甜而且细嫩。带有淡淡嘅柑橘香气2. 深海池鱼：鱼肉鲜嫩，带有浓郁嘅海洋风味3. 帆立贝：帆立贝系一种丰满嘅海鲜，鲜甜同嫩滑嘅质感4. 牧丹虾：牧丹虾肉质鲜美而有弹性。牧丹虾嘅甜味也有出来5. 活赤贝：食之前，厨师会现场拍打赤贝，保持鲜度同口感。6. 纹甲鱿鱼：纹甲鱿鱼烧烤后，肉质鲜嫩有咬劲，搭配上乌鱼子碎，增添了丰富的口感和鲜味。7. 金目鲷：金目鲷是一种高品质的鱼类，肉质鲜美，口感绵密。8. 鲛鲽鱼：鲛鲽鱼带有淡淡的甜味。烧过后，鲛鲽鱼的香气与油脂充分释放，令人爱不释口。9. 梭子鱼配芝麻：搭配芝麻的烧烤梭子鱼，带来浓郁的芳香和香脆口感。10. 银鳕鱼BB：配上柚子胡椒可以缓解返银雪鱼嘅油腻感，亦多了一分辛口刺激11. 赤身酱油渍：鱼肉鲜红而富有弹性。在酱油中浸泡，吸收了酱油的风味与鲜味，充满了酱油的咸香和鱼肉的鲜美12. 中拖罗：中拖罗的内里鲜嫩多汁，油脂感充足13. 马粪海胆：马粪海胆以其浓郁的鲜味和奶油般的质地著称, 每一口都散发出海胆特有的浓郁鲜味晚市套餐除了有前菜、
1. 爱媛县蜜柑鲷：爱媛县蜜柑鲷肉质鲜甜而且细嫩。带有淡淡嘅柑橘香气
2. 深海池鱼：鱼肉鲜嫩，带有浓郁嘅海洋风味
3. 帆立贝：帆立贝系一种丰满嘅海鲜，鲜甜同嫩滑嘅质感
4. 牧丹虾：牧丹虾肉质鲜美而有弹性。牧丹虾嘅甜味也有出来
5. 活赤贝：食之前，厨师会现场拍打赤贝，保持鲜度同口感。
6. 纹甲鱿鱼：纹甲鱿鱼烧烤后，肉质鲜嫩有咬劲，搭配上乌鱼子碎，增添了丰富的口感和鲜味。
7. 金目鲷：金目鲷是一种高品质的鱼类，肉质鲜美，口感绵密。
8. 鲛鲽鱼：鲛鲽鱼带有淡淡的甜味。烧过后，鲛鲽鱼的香气与油脂充分释放，令人爱不释口。
9. 梭子鱼配芝麻：搭配芝麻的烧烤梭子鱼，带来浓郁的芳香和香脆口感。
10. 银鳕鱼BB：配上柚子胡椒可以缓解返银雪鱼嘅油腻感，亦多了一分辛口刺激
11. 赤身酱油渍：鱼肉鲜红而富有弹性。在酱油中浸泡，吸收了酱油的风味与鲜味，充满了酱油的咸香和鱼肉的鲜美
12. 中拖罗：中拖罗的内里鲜嫩多汁，油脂感充足
13. 马粪海胆：马粪海胆以其浓郁的鲜味和奶油般的质地著称, 每一口都散发出海胆特有的浓郁鲜味
晚市套餐除了有前菜、茶碗蒸、面豉汤、甜品之外，亦有一杯梅酒送，可谓抵食之选☺️
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