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2017-09-12
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湾仔骆克道酒吧处处,向来皆是老外醉生梦死之地,从前只讲求有好酒,附近只有汉堡包、面店等简单食店,不知道从那时开始,酒客亦来注重吃,富质素的酒吧餐厅随之而生,这一区从前不多路过,现在我亦被新店吸引到来。 主要是因为家住荃湾的朋友,早已认识 El Cerdo,知道她在自己公司附近开新店,找了我喜欢尝新的好友倍伴作先驹。 西班牙菜小馆子,格调兴松阳光,楼底高,色彩鲜艳,简约整齐。Sangria 多款 Sangria,我始终喜欢传统的红酒配,葡萄味道及气泡配合最平衡。我们一人一杯,酒不浓,一般的果香,胜在有助气氛。 Pan con Tomate 简单的番茄多士,做得比预期好,份量十足的新鲜番茄早已涂在烤至香脆的多士上,酸香口感佳,更充满蒜葱的辛香,非常称职的前菜,愈食愈开胃。 Croquetas de Jamon 招牌小吃,薯蓉包著上乘火腿粒,炸至金黄香脆,外香内软,对比明显。 饀料内并无忌廉,只有面头的,不至过腻,爱吃不愿肥的同伴,随心意拨走了一些。 Pincho de Cordero con Mojo Verde 羊肉串,烤得香惹出色,肉嫩不膻,配上丰富薄荷汁增润泽。
主要是因为家住荃湾的朋友,早已认识 El Cerdo,知道她在自己公司附近开新店,找了我喜欢尝新的好友倍伴作先驹。
西班牙菜小馆子,格调兴松阳光,楼底高,色彩鲜艳,简约整齐。
Sangria
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多款 Sangria,我始终喜欢传统的红酒配,葡萄味道及气泡配合最平衡。我们一人一杯,酒不浓,一般的果香,胜在有助气氛。
Pan con Tomate
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简单的番茄多士,做得比预期好,份量十足的新鲜番茄早已涂在烤至香脆的多士上,酸香口感佳,更充满蒜葱的辛香,非常称职的前菜,愈食愈开胃。
Croquetas de Jamon
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招牌小吃,薯蓉包著上乘火腿粒,炸至金黄香脆,外香内软,对比明显。
饀料内并无忌廉,只有面头的,不至过腻,爱吃不愿肥的同伴,随心意拨走了一些。
Pincho de Cordero con Mojo Verde
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羊肉串,烤得香惹出色,肉嫩不膻,配上丰富薄荷汁增润泽。
Mejilones, Chorizo Y Jerez
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以西班牙辣肠调味,令番茄酱汁更丰富美味,青口肉质鲜嫩,虽然比较细少,食落香鲜并重。
Gamba Pil Pil + Bread
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蒜片虾是必点项目,以鐡板送上,出菜时橄榄油仍在沸腾,确保热辣,有些气势。
虾身爽口肉厚,调味不俗,富红辣椒香而不灼辣,可惜我们有吃过更好的,嫌鲜美不足。
El Cerdo Paella
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迷你海鲜饭,酱汁浓郁丰富,虾、蚬、青口、鱿鱼的组合,没有可能不鲜美。
就是欠了一些香气,建议多加香草,尤其没有下藏红花失韵味。
Churros & Nutella
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西班牙菜的招牌甜点,其实这款鬼佬油炸鬼又真的好吃,炸得酥香脆口,全身沾满糖粒增口感,朱古力酱浓郁,味道更加升华。
水准不错的小馆子,服务态度良好,环境舒适,运作畅顺,价钱合理,不失为区内一个好选择,整体评分:3.5。
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