影片
更多
2024-09-03
176 浏览
又是个和朋友开怀畅饮，开怀大嚼的晚上。这一晚，我们来到位于太子花园街的「亚南鸡煲」，不但吃了美味的鸡煲，也品尝了多款小食，度过了一个愉快的晚上。「冰镇墨鱼须」口感Q弹，加上恰到好处的辣度，刺激又开胃。「脆皮牛腩」非常好，牛腩够热，肥瘦比例适中，皮又够脆，做得极有水准。「椒盐鲍鱼」鲍鱼大大只，大厨厨艺了得，口感味道俱佳，为这道菜式带来与米芝莲星级食府「六福菜馆」不遑多让的美味。这店舖以鸡煲命名，当然不会不吃鸡煲。在这儿多款鸡煲中，我们分别叫来需要预订，用上了新鲜三黄鸡为主材料的「冬瓜瑶柱花胶花甲鲜鸡煲」（大）和用了半只冰鲜鸡为主材料的「花胶带子鸡煲」（小）。 「冬瓜瑶柱花胶花甲鲜鸡煲」花甲大只厚肉，鲜鸡鸡味浓甜，冬瓜软腍，花胶软滑，而且汤味甚好，在座各位朋友都一再添饮。少辣版本的「花胶带子鸡煲」的带子是刺身级数，极之大只，花胶、带子与鸡肉都十分入味，与「冬瓜瑶柱花胶花甲鲜鸡煲」较清淡的味道相比，又是另一番的滋味。那从新鲜鸡中抽取出来的鸡杂，放进了这鸡煲中，则是这鸡煲的额外 bonus。「手切极品肥牛」（大）和「极品黑豚肉」（小）一猪一牛，让在座吃牛的朋友和我与及不吃牛的其他好友同样得到满
又是个和朋友开怀畅饮，开怀大嚼的晚上。这一晚，我们来到位于太子花园街的「亚南鸡煲」，不但吃了美味的鸡煲，也品尝了多款小食，度过了一个愉快的晚上。
「冰镇墨鱼须」口感Q弹，加上恰到好处的辣度，刺激又开胃。
「脆皮牛腩」非常好，牛腩够热，肥瘦比例适中，皮又够脆，做得极有水准。
「椒盐鲍鱼」鲍鱼大大只，大厨厨艺了得，口感味道俱佳，为这道菜式带来与米芝莲星级食府「六福菜馆」不遑多让的美味。
这店舖以鸡煲命名，当然不会不吃鸡煲。在这儿多款鸡煲中，我们分别叫来需要预订，用上了新鲜三黄鸡为主材料的「冬瓜瑶柱花胶花甲鲜鸡煲」（大）和用了半只冰鲜鸡为主材料的「花胶带子鸡煲」（小）。
「冬瓜瑶柱花胶花甲鲜鸡煲」花甲大只厚肉，鲜鸡鸡味浓甜，冬瓜软腍，花胶软滑，而且汤味甚好，在座各位朋友都一再添饮。
少辣版本的「花胶带子鸡煲」的带子是刺身级数，极之大只，花胶、带子与鸡肉都十分入味，与「冬瓜瑶柱花胶花甲鲜鸡煲」较清淡的味道相比，又是另一番的滋味。那从新鲜鸡中抽取出来的鸡杂，放进了这鸡煲中，则是这鸡煲的额外 bonus。
「手切极品肥牛」（大）和「极品黑豚肉」（小）一猪一牛，让在座吃牛的朋友和我与及不吃牛的其他好友同样得到满足，肥牛和黑豚肉两者兼而得之的我，就偏爱肉质软嫩，肉味亦足的「手切极品肥牛」多些。
还点了竹笙呢！是难得吃到的特大级「野生竹笙皇」。竹笙本无味，但放进鸡汤中索了鸡汤之后，不但口感极爽，而且也增添了一份鸡汤的甜味。
这里的饮品也值得一书，不管「菠萝冰」、「杂果冰」、「冻柠茶」还是「冻柠七」，都是超大杯的，十分解渴，确是抵赞。
这个与友人相聚一刻的晚上，实在令人回味。
张贴
