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2024-12-26
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米芝莲指南越南餐厅Mamamis走传统法式风情和高档越南菜路线🇻🇳餐厅位于禧利街转角，离上环站3分钟，方便又好找。门外以木系为主调🤎大玻璃采光度十足，室内布置里带有复古风，加上绿色植物🪴给人一种舒适优雅的感觉。🌟越南烧猪 $388烧猪即叫即烧，外皮烧金黄色，香脆可口🐷乳猪肉能保留到肉汁之余，亦够嫩滑，肥瘦比例适中蘸上lemongrass酱汁，味道层次感更丰富🤤包上生菜同食🥬食落更加清新，小编觉得味道及卖相与葡式烧乳猪相似😋🌟鸡肉薄饼 $108越南薄饼有别于意式薄饼🍕饼底用上米纸并非面粉，米纸饼底煎至香脆松化，加上鲜嫩的鸡肉🐓味道鲜甜的菠萝🍍越式香料以及酱汁，味道令人一试难忘🌟蕃茄蟹汤檬 $168面头炸至金黄色的软壳蟹十分吸睛🦀外脆内嫩，炸粉亦不会太厚蕃茄汤底味道香浓🍅酸酸甜甜，再加入蟹膏，鲜香味浓，配上炸豆腐、扎肉、越式肉丸、肉碎，以及香葱、芫荽、蕃茄仔等作点缀，丰富开胃，芽菜、香叶及青柠🍋🟩则可按个人喜好添加，滋味又满足。🌟红枣龙眼茶 $68绝对是清凉解渴的养生饮品💦融合了红枣和龙眼的天然甜味，再加入杞子，带来了健康的享受。🌟斑兰奶冻/ 越式奶茶奶冻 $68前者斑兰味道自然💚后者奶
🌟越南烧猪 $388
烧猪即叫即烧，外皮烧金黄色，香脆可口🐷乳猪肉能保留到肉汁之余，亦够嫩滑，肥瘦比例适中
越南烧猪
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🌟鸡肉薄饼 $108
越南薄饼有别于意式薄饼🍕饼底用上米纸并非面粉，米纸饼底煎至香脆松化，加上鲜嫩的鸡肉🐓味道鲜甜的菠萝🍍越式香料以及酱汁，味道令人一试难忘
鸡肉薄饼
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🌟蕃茄蟹汤檬 $168
面头炸至金黄色的软壳蟹十分吸睛🦀外脆内嫩，炸粉亦不会太厚
蕃茄蟹汤檬
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蕃茄蟹汤檬
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🌟红枣龙眼茶 $68
绝对是清凉解渴的养生饮品💦融合了红枣和龙眼的天然甜味，再加入杞子，带来了健康的享受。
🌟斑兰奶冻/ 越式奶茶奶冻 $68
前者斑兰味道自然💚后者奶茶味道浓郁，奶冻奶味香浓，但又不会遮盖斑兰及奶茶的味道，整体不会太甜，颇有惊喜。
斑兰奶冻/ 越式奶茶奶冻
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店员亲切热情，服务周到，又会详细介绍招牌菜式，值得一赞。
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