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✿ 传统越南谙味·与法式小情怀 ✿
2023-11-01 81 浏览
越南向来有东方小巴黎之称同朋友去了这家位于上环的MâmAmis餐厅装修带点法式小情怀·浪漫氛围有格调♡越南番茄蟹汤檬（$168)舖上巨型软壳蟹· 炸得香脆而肉厚蟹汤檬当然要先来口汤· 猪骨高汤带蕃茄鲜香里面还有蟹肉丸子、 扎肉、炸豆腐等很简单但鲜味十足的汤面但如果汤底再浓郁点会更好！♡越南烧猪1/4 ($388)以越南手法烤制· 猪外皮烧到酥脆是入口即化的脂香配上特调香茅酱· 特别惹味♡香叶牛肉卷（$138)很传统的菜色· 牛肉切碎再用香叶包裹调味稍稍偏酸· 很有风味的小吃♡榴梿雪糕（$48)店家自制的榴梿雪糕很浓郁的香气·带榴梿自身的香甜榴梿控必试！！
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越南向来有东方小巴黎之称
同朋友去了这家位于上环的MâmAmis
餐厅装修带点法式小情怀·浪漫氛围有格调
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♡越南番茄蟹汤檬（$168)
舖上巨型软壳蟹· 炸得香脆而肉厚
蟹汤檬当然要先来口汤· 猪骨高汤带蕃茄鲜香
里面还有蟹肉丸子、 扎肉、炸豆腐等
很简单但鲜味十足的汤面
但如果汤底再浓郁点会更好！
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♡越南烧猪1/4 ($388)
以越南手法烤制· 猪外皮烧到酥脆
是入口即化的脂香
配上特调香茅酱· 特别惹味
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♡香叶牛肉卷（$138)
很传统的菜色· 牛肉切碎再用香叶包裹
调味稍稍偏酸· 很有风味的小吃
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♡榴梿雪糕（$48)
店家自制的榴梿雪糕
很浓郁的香气·带榴梿自身的香甜
榴梿控必试！！
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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