影片
更多
2011-08-26
22 浏览
上一次来香港的王家沙还是Year 1的时候，那次三傻突然心血来潮的想改善伙食，就来这儿吃了松鼠桂鱼，那时候对吃也没有现在这般挑剔。一晃4年过去，三傻也不复当年了。没甚吃头的餐前小食花生吃过的最没味道的马兰头拌香干，马兰头很干，像在雪柜摆了好久似的，一点香味都没有拌野菌：在大陆随便去一家馆子都比这里拌得好…这里不咸不油的确是健康，可就是没味，浪费了好好的食材葱爆羊肉配薄饼：只吃了一片羊肉，没啥羊味儿，而且刀工太好薄得没滋味，炒菜配薄饼的吃法也有点怪，真怀念Gaddi's的慢煮羊肉啊！我的口味已经西化了吗？鱼汤蒜片苋菜：鱼汤完全没有鱼鲜，还不如小鱼滋味做得好吃，纯当青菜来吃吧油光满面的红烧狮子头：狮子头呢？！翻了翻，原来在下面，吃了一小口，还不错吧，质感够松软，肉味浓香，肥膏适量不会觉得腻东坡肉（又照虚了)…似乎是清淡版的，炖得甜香腍软，肥膏也可以入口即化，与瘦肉搭配来吃不会油腻总体来说肉菜做得比素菜好，热盘比冷盘好，但综合水煮还是不尽如人意。之后和Jay说起香港似乎还没有一间很似样的上海菜馆（其实我本也不是上海人，完全没有发言权的），又回想起昔日三傻吃得很high的情景，那时还不太懂得挑
没甚吃头的餐前小食花生
吃过的最没味道的马兰头拌香干，马兰头很干，像在雪柜摆了好久似的，一点香味都没有
拌野菌：在大陆随便去一家馆子都比这里拌得好…这里不咸不油的确是健康，可就是没味，浪费了好好的食材
葱爆羊肉配薄饼：只吃了一片羊肉，没啥羊味儿，而且刀工太好薄得没滋味，炒菜配薄饼的吃法也有点怪，真怀念Gaddi's的慢煮羊肉啊！我的口味已经西化了吗？
鱼汤蒜片苋菜：鱼汤完全没有鱼鲜，还不如小鱼滋味做得好吃，纯当青菜来吃吧
油光满面的红烧狮子头：狮子头呢？！
翻了翻，原来在下面，吃了一小口，还不错吧，质感够松软，肉味浓香，肥膏适量不会觉得腻
东坡肉（又照虚了)…似乎是清淡版的，炖得甜香腍软，肥膏也可以入口即化，与瘦肉搭配来吃不会油腻
总体来说肉菜做得比素菜好，热盘比冷盘好，但综合水煮还是不尽如人意。之后和Jay说起香港似乎还没有一间很似样的上海菜馆（其实我本也不是上海人，完全没有发言权的），又回想起昔日三傻吃得很high的情景，那时还不太懂得挑剔的我们吃什么也是有滋有味、狼吞虎咽的，海阔天空好不快活。只可惜原来太过了解一个人，真的不如淡如水的君子之交，太过熟稔了，反而发现他/她根本不是你脑海里假象的那个人，只能留给自己无限的怅惘与无奈。有时候，还是不要重逢的好吧！
张贴
