Chachawan (荷李活道)

营业中

休息中

平时泰国菜吃不少，主要常吃到的都是冬阴功汤炸鱼或者咖哩，前几天和好友去了在上环的Chachawan吃依善泰菜，感觉有点不一样！这家泰国餐厅坐落于荷里活道上，不是很大但是很多外国人来吃，装潢也走的是舒适时尚的风格，就是那种直接可以穿舒服衣服下楼吃个饭的舒适感哈哈。依善（Isaan)这地方在泰国的东北部，比邻老窝和柬埔寨，菜时味道比其他泰国地区要辣，反差比较大。这边的菜都是即叫即煮，但上菜速度也蛮快的。我们点了几样菜share,第一个是Khao Pad($148). 当我以为这只是个普通的炒饭用来填填肚子，我错了哈哈哈！这家的是用蟹肉和鸡蛋洋葱炒出来的，食材很普通，但是是我吃过最好吃的炒饭！很有锅气，不油腻，饭粒粒粒分明，味道刚刚好不会咸不辣。旁边还配有一小碗秘制酱汁，是很稀的那种汁，味道有点酸酸的，放点在饭里面一起吃味道很特别！下一道菜是Goong Golae($198). 这是烤虎虾，有两大只，份量不多。大虾非常新鲜爽口，上面放了一点点干红咖哩连皮一起烤，，虾肉鲜甜，好好吃！依善这地区擅长烤肉，我们点了Khor Moo Yung（$158）, 就是烤猪颈肉。我平常很少吃猪颈肉因为母亲大