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餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-04-28 2168 浏览
今次食鮨燐既Omakase,食材特别,服务好好,仲食到好饱添!我同朋食今次食既omakase 有前菜、7款刺身、和食1款、6件寿司、汤同埋甜品前菜有京都汤页配Wasabi渍,日本白梅贝同盐焗银杏!汤页好滑,好香好浓既黄荳味!白梅贝个样好似平时食既螺,但系佢唔会韧,好好味! 盐焗银杏都好香,唔会苦刺身有7款唔同既鱼,包括左右口鱼,里面包住右口鱼裙边,好爽口好滑长琦县生蚝,好大只好鲜,上面仲配左桃佐醋啫喱,酸酸甜甜嘅啫喱令到味道更加鲜针鱼配姜葱豉油食,无论卖相同味道都好正金扇鲷配三色渍,渍物味道好香,味道好够唔使点豉油银雪鱼配柚子胡椒,雪鱼鱼油味香,鱼肉好滑春鱼配茗荷,我几钟意个酱汁,酸酸甜甜,估唔到配埋个鱼都几夹最后点少得拖罗,好靓既颜色,都几好味和食系盐烧太刀鱼配龙珠果,个鱼好滑又冇骨,龙珠果好清甜至于寿司有石鲷鱼、深海池鱼、青柳贝、太刀鱼、北海道马粪海胆同拖罗!当中最有特式既就系青柳贝,系而家当造贝类,好鲜甜最后就会上埋汤同甜品!今日嘅甜品系自家制嘅抹茶奶冻!奶冻奶味香同好滑,配上浓浓既抹茶冇咁腻,鮨燐既omakase 真系值得一试
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今次食鮨燐既Omakase,食材特别,服务好好,仲食到好饱添!

我同朋食今次食既omakase 有前菜、7款刺身、和食1款、6件寿司、汤同埋甜品

前菜有京都汤页配Wasabi渍,日本白梅贝同
盐焗银杏!汤页好滑,好香好浓既黄荳味!白梅贝个样好似平时食既螺,但系佢唔会韧,好好味! 盐焗银杏都好香,唔会苦
前菜-京都汤页配Wasabi渍,日本白梅贝同盐焗银杏
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刺身有7款唔同既鱼,包括左
右口鱼,里面包住右口鱼裙边,好爽口好滑
右口鱼
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长琦县生蚝,好大只好鲜,上面仲配左桃佐醋啫喱,酸酸甜甜嘅啫喱令到味道更加鲜
长琦县生蚝
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针鱼配姜葱豉油食,无论卖相同味道都好正
针鱼
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金扇鲷配三色渍,渍物味道好香,味道好够唔使点豉油
金扇鲷
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银雪鱼配柚子胡椒,雪鱼鱼油味香,鱼肉好滑
银雪鱼
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春鱼配茗荷,我几钟意个酱汁,酸酸甜甜,估唔到配埋个鱼都几夹
春鱼
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最后点少得拖罗,好靓既颜色,都几好味
拖罗
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海苔拖罗
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和食系盐烧太刀鱼配龙珠果,个鱼好滑又冇骨,龙珠果好清甜
盐烧太刀鱼
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至于寿司有石鲷鱼、深海池鱼、青柳贝、太刀鱼、北海道马粪海胆同拖罗!当中最有特式既就系青柳贝,系而家当造贝类,好鲜甜
寿司有石鲷鱼、深海池鱼、青柳贝、太刀鱼、北海道马粪海胆同拖罗
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最后就会上埋汤同甜品!今日嘅甜品系自家制嘅抹茶奶冻!奶冻奶味香同好滑,配上浓浓既抹茶冇咁腻,鮨燐既omakase 真系值得一试
抹茶奶冻
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐