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2024-07-03
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甚少有餐厅🍴咁开通顶，估唔到呢到咁够姜开到凌晨5点，相信一定有佢既过人之处先可以屹立不倒😌 首先因为餐厅🍴想食客好似大爷咁豪迈咁叹滚到沸腾既边炉🍲，所以就有左滚爷呢个名，初衷几好👍🏻 呢到有直播球赛⚽️，有花花墙🌸打卡📷，仲可以包VIP房，感觉几chill～ 野食方面份量偏多，用料新鲜，配搭认真🤩 味道亦都好食😋 值得三五知己一齐黎叹下😜(5 😍 系满分，🤩系半分）招牌椰子鸡煲 🥥🐥🍲 - $248 (好味指数：😍😍😍😍🤩)嚟到就想试下佢地个招牌，感觉几足料👍🏻 开头就睇住店员开左2个椰皇🥥同2个椰青🥥落个锅🍲到，唔会话购水或者其他调味，跟住就落埋椰子肉🥥、海底椰、马蹄粒🟡，同半只文昌鸡🐥 水滚之后熄火用漏斗⌛️计时焗5分钟就食得😜 将BB阶段既椰皇🥥同少年阶段既椰青🥥既椰汁结合做汤底🥣真系唔错👍🏻 汤底🥣望落清澈透白，无味精感觉健康啲，味道甘甜爽口，消暑解渴，清润滋补～ 亦有埋清甜爽脆既椰子肉🥥、味甘性凉既海底椰同埋香甜爽口既马蹄粒🟡，感觉更加甘甜～ 所以煮出黎啲文昌鸡🐥都鲜甜啲，鸡皮爽滑，鸡味🐥浓郁，肥瘦适中，肉质嫩滑结实～ 而且欣赏佢啲鸡🐥唔会切到好细旧，又唔多骨碎🦴，啖啖肉咁几正🤤
(5 😍 系满分，🤩系半分）
招牌椰子鸡煲 🥥🐥🍲 - $248 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
嚟到就想试下佢地个招牌，感觉几足料👍🏻 开头就睇住店员开左2个椰皇🥥同2个椰青🥥落个锅🍲到，唔会话购水或者其他调味，跟住就落埋
椰子肉🥥、海底椰、马蹄粒🟡，同半只文昌鸡🐥 水滚之后熄火用漏斗⌛️计时焗5分钟就食得😜
招牌椰子鸡煲
$248
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将BB阶段既椰皇🥥同少年阶段既椰青🥥既椰汁结合做汤底🥣真系唔错👍🏻 汤底🥣望落清澈透白，无味精感觉健康啲，味道甘甜爽口，消暑解渴，清润滋补～ 亦有埋清甜爽脆既椰子肉🥥、味甘性凉既海底椰同埋香甜爽口既马蹄粒🟡，感觉更加甘甜～ 所以煮出黎啲文昌鸡🐥都鲜甜啲，鸡皮爽滑，鸡味🐥浓郁，肥瘦适中，肉质嫩滑结实～ 而且欣赏佢啲鸡🐥唔会切到好细旧，又唔多骨碎🦴，啖啖肉咁几正🤤
美国安格斯板眼
$188
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美国安格斯板眼 🇺🇸🐮 - $188 (好味指数：😍😍😍😍😍)
板眼系牛肋肉🐮既一部份，出自牛肋脊骨🍖两边既肉，连接上脑同外脊，好似只眼👀咁，脂肪同肉交错，油花好似大理石花纹咁～ 今次切既厚薄度适中，保留到口感又唔会韧，肉质软嫩juicy，油香丰富，牛味🐮几浓郁，难得既系份量都几多👍🏻
出前一丁
$18
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出前一丁 🍜 - $18 (好味指数：😍😍😍😍)
打开边炉🍲又点可以唔叫出前一丁呢😜 重点唔系包调味料，而且佢索晒汤底🥣精华，煲到最后个汤底🥣超甘甜，感觉清润又唔漏🤩 煮耐啲都依然有咬口，好食😋
唐生菜
$28
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唐生菜 🥬 - $28 (好味指数：😍😍😍😍)
啲生菜🥬好新鲜，全部都翠绿，唔会生锈，清新爽脆，索埋汤底🥣就更加清甜～
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好味指数：😍😍😍😍🤩
推介指数：😍😍😍😍🤩
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