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2024-03-09
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泰国菜香港人成日都食 唔知依善菜你又有冇食过呢？依善系泰国东北部内陆地区⛰️邻近老挝比起一般泰菜 依善菜会运用更多炭烧、香科、同腌渍啱晒我呢啲重口人士呢🤤位于上环嘅𝐂𝐡𝐚𝐜𝐡𝐚𝐰𝐚𝐧 系全香港第一间依善菜餐厅餐厅系由旧楼改建 除咗地下仲有楼上阁楼而餐厅更加保留咗旧式阶砖地板同窗框配上怀旧嘅东南亚碗碟别有一番风情🌅Staff好热情咁介绍menu 间中仲会过嚟答下嗲 成间餐厅嘅气氛好jeng🌟◽️Larp Bet鸭肉碎生菜包沙律（$148）多数生菜包都系用猪肉 呢度有鸭肉选择比较特别肉碎嘅份量好多 加埋大量炸猪皮反而觉得啲生菜太少太细块唔够包😂入口辣辣地 仲伴有洋葱 好香口又开胃虽然老实讲唔系好食得出佢系鸭肉 但味道同口感系good嘅！ ◽️Khor Moo Yung 蒜香烤猪颈肉（$168）好好味！！私心推介一定要叫嘅item🔖猪颈肉每一块啲边都烤到脆脆地入口好惹味好重炭烧香🔥而肉质系keep到juicy 油脂感恰到好处配埋伴碟嘅甜酸汁会忍唔住一旧接一旧咁食🤤◽️Phad Thai泰式大虾豆腐炒金边粉($158)Phad Thai炒得够镬气而且重蛋香面身湿润 配甜罗望子酱 味道酸甜清爽 几足料
依善系泰国东北部内陆地区⛰️邻近老挝
比起一般泰菜 依善菜会运用更多炭烧、香科、同腌渍
啱晒我呢啲重口人士呢🤤
位于上环嘅𝐂𝐡𝐚𝐜𝐡𝐚𝐰𝐚𝐧 系全香港第一间依善菜餐厅
餐厅系由旧楼改建 除咗地下仲有楼上阁楼
而餐厅更加保留咗旧式阶砖地板同窗框
配上怀旧嘅东南亚碗碟别有一番风情🌅
Staff好热情咁介绍menu 间中仲会过嚟答下嗲
成间餐厅嘅气氛好jeng🌟
◽️Larp Bet鸭肉碎生菜包沙律（$148）
多数生菜包都系用猪肉 呢度有鸭肉选择比较特别
肉碎嘅份量好多 加埋大量炸猪皮
反而觉得啲生菜太少太细块唔够包😂
入口辣辣地 仲伴有洋葱 好香口又开胃
虽然老实讲唔系好食得出佢系鸭肉 但味道同口感系good嘅！
◽️Khor Moo Yung 蒜香烤猪颈肉（$168）
好好味！！私心推介一定要叫嘅item🔖
猪颈肉每一块啲边都烤到脆脆地
入口好惹味好重炭烧香🔥
而肉质系keep到juicy 油脂感恰到好处
配埋伴碟嘅甜酸汁会忍唔住一旧接一旧咁食🤤
◽️Phad Thai泰式大虾豆腐炒金边粉($158)
Phad Thai炒得够镬气而且重蛋香
面身湿润 配甜罗望子酱 味道酸甜清爽
几足料有成5，6只大虾🦐虾肉弹牙有鲜味
整体份量比较少 share食可能要配多一两个小菜啦
◽️Thai Milk Tea Bingsu泰式珍珠奶茶刨冰（$88) 一啲都唔传统但好有惊喜嘅甜品❣️
Exactly就系饮紧𠮶杯泰式奶茶嘅味道再浓dd
好似直接将两三杯奶茶倒落刨冰度咁😳
甜系理所当然嘅 但因为有冰中和返个比例
所以食落香浓得嚟又唔算好漏㖞
刨冰嘅口感绵密 入口即溶 冇乜颗粒感
伴有珍珠增添fusion感 亦令刨冰冇咁单调
珍珠偏稔身 甜度同份量适中
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