Grand Hyatt Steakhouse

营业中

休息中

Item: Grand Hyatt Steakhouse
Rating: 4
Author: rt___diary

290 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

26563

湾仔

$401-800

西式 Fine Dining 扒房酒店餐厅咪嘥嘢食店

217

资讯:
餐厅:	Grand Hyatt Steakhouse

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

rt___diary

等级3

机缘巧合下再次黎到依间老牌扒房，今次成个用餐体验比上次更好，可能多啲人试到更多食物啦！热辣辣嘅蒜蓉包超香又超脆，蒜蓉酱今次调较得更好，冇咁油腻！牛肉他他偏向经典口味，味道可以，但我嫌佢太酸，酸青瓜放得较多。海鲜拼盘都唔错，份量算丰富。今次我自己最buy嘅一定系法式洋葱汤。洋葱煲到软烂，味道劲出，而芝士面包又索哂洋葱精华，非常值得叫！龙虾汤反而就普普通通，龙虾肉系几弹牙嘅。Rib eye chop 38oz火候控制得好好，炭味够足之余，切完都唔会有血水。M5澳洲和牛肉油脂分布均匀，油花比较重同有咬口，肉质都嫩口，肉味亦较浓。另一块Striploin都几好食，肉质鲜嫩度会更高。Sides的话，除咗薯条必点之外，roasted brussel sprouts同样值得叫！本身我都好怕小椰菜球本身嘅草青味，但依度系连烟肉同莓干一齐炒，味道带点酸酸甜甜，炒得劲惹味！

机缘巧合下再次黎到依间老牌扒房，今次成个用餐体验比上次更好，可能多啲人试到更多食物啦！

热辣辣嘅蒜蓉包超香又超脆，蒜蓉酱今次调较得更好，冇咁油腻！牛肉他他偏向经典口味，味道可以，但我嫌佢太酸，酸青瓜放得较多。海鲜拼盘都唔错，份量算丰富。

今次我自己最buy嘅一定系法式洋葱汤。洋葱煲到软烂，味道劲出，而芝士面包又索哂洋葱精华，非常值得叫！龙虾汤反而就普普通通，龙虾肉系几弹牙嘅。

Rib eye chop 38oz火候控制得好好，炭味够足之余，切完都唔会有血水。M5澳洲和牛肉油脂分布均匀，油花比较重同有咬口，肉质都嫩口，肉味亦较浓。另一块Striploin都几好食，肉质鲜嫩度会更高。

Sides的话，除咗薯条必点之外，roasted brussel sprouts同样值得叫！本身我都好怕小椰菜球本身嘅草青味，但依度系连烟肉同莓干一齐炒，味道带点酸酸甜甜，炒得劲惹味！