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2023-06-15
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之前食过呢间喺九龙酒店入面嘅日本中目黑居酒屋已经好钟意!不论系食物质素同餐厅内嘅环境都同样高质,所以今次又带左个朋友一齐嚟食饭chill下,餐厅最近仲出咗「清新之选」菜单,点咗其中几款嚟试.炸海藻即炸海藻外层炸浆轻薄炸起后唔会好油腻入口脆卜卜作为送酒小食相当合适蒜香八爪鱼带子沙律充满日式风味嘅沙律沙律份量好丰富新鲜沙律菜配上鲜甜车厘茄沙律面上加入炸海藻旁边有大大粒带子及八爪鱼八爪鱼质感弹牙又唔会过韧两者同样鲜甜炉端野菜-万愿寺唐辛子唐辛子味道带甘入口唔会带苦涩感配上木鱼丝增添咸香感炉端野菜-莲藕配松露盐莲藕烧得香口唔会过㶶入口爽脆得黎内里充满水份炉端野菜-长芋质感爽脆内里带长芋绵滑嘅黏性健康又好味银鳕鱼西京烧银鳕鱼充满鱼油甘香油脂香而不腻肉质结实滑嫩味道香甜带淡淡面豉香烧饭团-明太子饭团烧得好脆口!外层饭粒充满饭焦香香脆得黎带点酱油甜味内里明太子馅咸香带微微辛香感内里饭粒仍然粒粒分明唔会软烂和牛日式炒面以铁板盛上热辣辣炒面弹牙烟韧充分地吸入炒面汁香气配上大量蔬菜入口更爽口Draft sake上次一试就爱上嘅draft sake当然要encore味道清爽易入口米香及果香平衡
炸海藻
即炸海藻外层炸浆轻薄
炸起后唔会好油腻
入口脆卜卜
作为送酒小食相当合适
蒜香八爪鱼带子沙律
充满日式风味嘅沙律
沙律份量好丰富
新鲜沙律菜配上鲜甜车厘茄
沙律面上加入炸海藻
旁边有大大粒带子及八爪鱼
八爪鱼质感弹牙又唔会过韧
两者同样鲜甜
炉端野菜-万愿寺唐辛子
唐辛子味道带甘
入口唔会带苦涩感
配上木鱼丝增添咸香感
炉端野菜-莲藕配松露盐
莲藕烧得香口唔会过㶶
入口爽脆得黎内里充满水份
炉端野菜-长芋
质感爽脆
内里带长芋绵滑嘅黏性
健康又好味
银鳕鱼西京烧
银鳕鱼充满鱼油甘香
油脂香而不腻
肉质结实滑嫩
味道香甜带淡淡面豉香
烧饭团-明太子
饭团烧得好脆口!
外层饭粒充满饭焦香
香脆得黎带点酱油甜味
内里明太子馅咸香带微微辛香感
内里饭粒仍然粒粒分明唔会软烂
和牛日式炒面
以铁板盛上热辣辣
炒面弹牙烟韧
充分地吸入炒面汁香气
配上大量蔬菜入口更爽口
Draft sake
上次一试就爱上嘅draft sake当然要encore
味道清爽易入口
米香及果香平衡
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