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2024-10-27
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今日到访IFC的唐述和honey 庆祝生日。餐厅的装修充满现代感,感觉高雅又舒适,加上单边海景,很开扬的感觉。五代同堂有葱油带子,20年古月龙山浸鲍鱼,昆布甜酸意大利蕃茄仔,慢煮泡椒蛏子皇,鸳鸯桥头等。蕃茄仔爆汁,酸酸甜甜的,超可口;鲍鱼几爽口鲜美;蛏子爽口,微微的辣;而那带子口感软滑,最后的桥头醒神爽口,津津有味。花胶云吞鸡汤这个汤清清地,有少少鸡味,云吞的鲜虾几爽口,无油的健康风味蒜香榄菜龙虾:这龙虾不是太大件,但已经开边,方便进食,满有避风塘风味,龙虾肉爽弹有汁,不错。盐焗虾饺:几爽口弹牙,吃的虾的天然风味;蟹籽烧卖:啖啖肉,正常水平;海苔小笼包:有少少汤汁,肉饀唔会好实,有少少豚肉味;西班牙黑毛猪酥:可以encore, 酥皮松化,黑毛猪饀有汁又有叉烧酱油风味;脆皮虾春卷: 炸得香脆又不油腻,虾肉鲜美;香脆虾多士:满滋味,多士又薄又脆,加上炸过,虾肉饀更加惹味,好吃!,焗蛋挞有水准,挞皮又脆又松化,加上香甜的旦浆,-个一口,不错。迷你滑蛋牛河:卖相一般但满有镬气,牛肉片软滑,加上滑旦,口感湿润,味道几ok.贵妃玉露:这个甜品真可口!有石榴和西柚的清香,味道清爽甜滑,又有奶香,轻轻
五代同堂
有葱油带子,20年古月龙山浸鲍鱼,昆布甜酸意大利蕃茄仔,慢煮泡椒蛏子皇,鸳鸯桥头等。蕃茄仔爆汁,酸酸甜甜的,超可口;鲍鱼几爽口鲜美;蛏子爽口,微微的辣;而那带子口感软滑,最后的桥头醒神爽口,津津有味。
花胶云吞鸡汤
这个汤清清地,有少少鸡味,云吞的鲜虾几爽口,无油的健康风味
蒜香榄菜龙虾: 这龙虾不是太大件,但已经开边,方便进食,满有避风塘风味,龙虾肉爽弹有汁,不错。
盐焗虾饺: 几爽口弹牙,吃的虾的天然风味;蟹籽烧卖: 啖啖肉,正常水平;
海苔小笼包:有少少汤汁,肉饀唔会好实,有少少豚肉味;
西班牙黑毛猪酥:可以encore, 酥皮松化,黑毛猪饀有汁又有叉烧酱油风味;
脆皮虾春卷: 炸得香脆又不油腻,虾肉鲜美;
香脆虾多士: 满滋味,多士又薄又脆,加上炸过,虾肉饀更加惹味,好吃!,
焗蛋挞有水准, 挞皮又脆又松化,加上香甜的旦浆,-个一口,不错。
迷你滑蛋牛河: 卖相一般但满有镬气,牛肉片软滑,加上滑旦,口感湿润,味道几ok.
贵妃玉露: 这个 甜品真可口!有石榴和西柚的清香,味道清爽甜滑,又有奶香,轻轻的甜,不错。
石榴糕口感似软滑啫喱,酸酸的,很夏日的感觉;白糖糕软身,甜甜的怀旧风味。
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