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2016-03-02
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今日试左非常有惊喜既川菜 本来以为川菜睇落去好多辣椒会好辣，但系云阳既菜色麻辣得黎保留本身食物既味道，唔错唔错 佢送既前菜系非常特别既爆谷！！食落去味道好有层次，咸咸甜甜，好似将一道川菜风味小食及味道煮成既爆谷，问左waiter佢话原来加左好多种香料，有蒜粉、辣椒粉、话梅粉多到我都几唔晒 仲之就好特别，食到听唔到啊！不过好可惜佢地系每日限定制造同无得就咁买，衹可以下次再黎食过！ 午餐餐牌亦都有好几款，同朋友商量完一轮都系拣左两个套餐。其中一个我地拣左川味鲍鱼午时套餐 （$128）。前菜有原只鲜渍双鲍两味，泡山椒同菌油渍鲍鱼爽口得黎唔会好硬，煮得好淋而且唔会好辣，完全保持到鲍鱼本身既鲜味 而主菜叫左水煮牛肉，虽然餐牌上面有三个辣椒，上菜既时候亦有一大堆辣椒同辣椒油系面，不过其实无想像中咁辣。除左牛肉之外里面仲有好多配菜，好似芽菜、大葱同蒜蓉等等，非常大碗！而牛肉煮到好淋，好正！虽然有三个辣椒但系其实我觉得麻既感觉重过辣味，都几适合唔系好食得辣既香港人 面食拣左我最爱既蒜泥白肉凉面，面条爽口弹呀，每条都跟跟分明，唔会痴住一齐，而酱汁配上白肉同蒜泥简直一绝 不过中意清
本来以为川菜睇落去好多辣椒会好辣，但系云阳既菜色麻辣得黎保留本身食物既味道，唔错唔错 佢送既前菜系非常特别既爆谷！！食落去味道好有层次，咸咸甜甜，好似将一道川菜风味小食及味道煮成既爆谷，问左waiter佢话原来加左好多种香料，有蒜粉、辣椒粉、话梅粉多到我都几唔晒 仲之就好特别，食到听唔到啊！不过好可惜佢地系每日限定制造同无得就咁买，衹可以下次再黎食过！
午餐餐牌亦都有好几款，同朋友商量完一轮都系拣左两个套餐。其中一个我地拣左川味鲍鱼午时套餐 （$128）。
前菜有原只鲜渍双鲍两味，泡山椒同菌油渍
鲍鱼爽口得黎唔会好硬，煮得好淋而且唔会好辣，完全保持到鲍鱼本身既鲜味
而主菜叫左水煮牛肉，虽然餐牌上面有三个辣椒，上菜既时候亦有一大堆辣椒同辣椒油系面，不过其实无想像中咁辣。除左牛肉之外里面仲有好多配菜，好似芽菜、大葱同蒜蓉等等，非常大碗！而牛肉煮到好淋，好正！虽然有三个辣椒但系其实我觉得麻既感觉重过辣味，都几适合唔系好食得辣既香港人
面食拣左我最爱既蒜泥白肉凉面，面条爽口弹呀，每条都跟跟分明，唔会痴住一齐，而酱汁配上白肉同蒜泥简直一绝 不过中意清淡既朋友未必中意食，因为个酱都几重味。
餐饮既紫贝天葵汁都好特别，不过我唔记得影相呀 成杯紫色好靓，味道都几清淡，好适合陪呢几款浓味既菜色 而另外一个套餐都系$128， 都系一款前菜同主菜不过就无饮品得甜品。
我叫左个煎锅贴，都算煎得金黄香脆，不过皮比较厚，食落去口感一般，值得一提既系锅贴既馅调味适中，都几好味
主菜叫左野菌斑腩，非常野味 斑腩肉质非常嫩滑，而外层鱼皮半煎炸到非常香脆，配料仲好多，有翠玉瓜同几款野菌，但系酱汁有d偏咸
套餐仲包埋甜品添！今日甜品系奶冻，非常重椰汁味同好滑，好好味呀！！
整体云阳都几号味，午市时间唔使等位，餐厅环境宽敞而waiter服务亦都唔错。如果大家想试下川菜但系又唔食得好辣既话云阳就啱晒啦。
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