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2020-04-07
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今天相约好友一家共聚晚餐，一行三人连同小朋友，以往便常常与朋友相约进食这间餐厅，因为分店众多，特别与小朋友外出吃饭事不宜走太远，而且中菜馆大人小朋友都适合，因此今天再来光顾。凉拌海蜇前菜最适合吃些凉拌开胃，而且海蜇营养丰富，更有化痰清热等功效，入口清脆爽口，再浇上少许麻油作调味，更添惹味。菜肉云吞汤 因为朋友是 VIP，这道菜是用38积分免费换取的，外观来说，云吞颇为大粒，入口外皮滑溜十足，皮薄馅多，菜肉比例适中，菜鲜肉香，汤底清甜，较为淡口，不会抢了主角云吞的味道。上海小笼包小笼包使用的是新鲜猪肉而非雪藏猪肉，而且即叫即蒸，上桌时是热呼呼的，外皮薄但又不会一夹就破，入口皮薄馅足，肉馅鲜美浓郁，伴随着浓厚的汤汁，缓缓流出，布满口腔，美味非常。翡趣儿童餐儿童餐有豆沙包、脆皮春卷、粟米和鸡蛋，豆沙包面细心地制成有笑面的图案，更吸引小朋友进食，包身软绵，馅料丰满，脆皮春卷内馅有蔬菜，较为健康，而且外层油分不会太多，粟米和鸡蛋亦没有太多调味，只是简单健康地煮熟，更适合小朋友进食。四川酸辣汤色泽呈现橙红色，上桌时香气扑鼻，卖相吸引，材料有蛋丝、猪红、肉丝和笋等，用料丰富，汤底入口浓稠，味道酸中带
凉拌海蜇前菜最适合吃些凉拌开胃，而且海蜇营养丰富，更有化痰清热等功效，入口清脆爽口，再浇上少许麻油作调味，更添惹味。
菜肉云吞汤 因为朋友是 VIP，这道菜是用38积分免费换取的，外观来说，云吞颇为大粒，入口外皮滑溜十足，皮薄馅多，菜肉比例适中，菜鲜肉香，汤底清甜，较为淡口，不会抢了主角云吞的味道。
上海小笼包小笼包使用的是新鲜猪肉而非雪藏猪肉，而且即叫即蒸，上桌时是热呼呼的，外皮薄但又不会一夹就破，入口皮薄馅足，肉馅鲜美浓郁，伴随着浓厚的汤汁，缓缓流出，布满口腔，美味非常。
翡趣儿童餐儿童餐有豆沙包、脆皮春卷、粟米和鸡蛋，豆沙包面细心地制成有笑面的图案，更吸引小朋友进食，包身软绵，馅料丰满，脆皮春卷内馅有蔬菜，较为健康，而且外层油分不会太多，粟米和鸡蛋亦没有太多调味，只是简单健康地煮熟，更适合小朋友进食。
四川酸辣汤色泽呈现橙红色，上桌时香气扑鼻，卖相吸引，材料有蛋丝、猪红、肉丝和笋等，用料丰富，汤底入口浓稠，味道酸中带辣，十分浓郁，配上材料进食很有嚼劲。
水煮牛肉拉面顾客可根据自己喜好选择不同的面底，我选择了三角拉面，配料还有青葱、白菜以及主角牛肉片，三角拉面有嚼劲，而且充分吸收了麻辣的牛肉汤汁，白菜软腍入味，牛肉片是水煮的，务求使营养流失得最少，入口嫩滑可口，汤底浓郁，充满花椒辣椒的麻辣味，以及牛肉香，即麻又香，惹味可口。
清炒河虾仁这道菜分量充足，使用简单清抄的方式，最能保持河虾仁的鲜甜味道，入口虾身结实，甜嫩新鲜，清脆爽口。
宫保鸡丁除了鸡粒还有腰果，鸡粒嫩滑浓郁，腰果香脆可口，整道菜甜甜酸酸的，还带有少许辣，十分开胃，用作送饭最好不过。
本帮啤色泽呈现金黄，以精选的15种中式香料酿制而成，充满桂花的清香和红枣的甘甜，口感绵密细致，甘甜清爽，味浓不涩。
整体而言，环境宽躺干净，食物质素新鲜美味，更细心设有小朋友套餐，是与朋友们聚餐的好地方。
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