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2023-05-09
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位于成业街的新汇聚餐厅小厨，系一间好有人情味既街坊小厨。老板同店员既招呼好好，坐低就介绍左唔少特色小菜，小菜款色多，但每款都系特色手艺，好考师傅既手势。 鱼香茄子煲$90鱼香茄子煲超有获气，用铁板上碟，非常热辣辣。肉碎加上超入味既茄子，十分开胃，先炸既茄子十分惹味，送饭一流。红烧豆腐$90红烧豆腐看似简单，其实一点都不容易整。豆腐先煎炸已经好繁复，仲要入面系保持到滑溜既豆腐口感，加上芡汁，出色。蜜糖薯仔牛柳粒$138近年呢款小菜十分吸引，蜜糖薯仔够饱肚，加上炒香左既牛柳粒，烟韧有口感，食唔停口 白饭$17自制柠檬薏米水$20清新的蕙米水，中和了饭后既饱济。耶汁马豆糕(送的)呢个甜品系送既，味道都好好，弹牙有口感，很满足。
鱼香茄子煲$90
鱼香茄子煲超有获气，用铁板上碟，非常热辣辣。肉碎加上超入味既茄子，十分开胃，先炸既茄子十分惹味，送饭一流。
红烧豆腐$90
红烧豆腐看似简单，其实一点都不容易整。豆腐先煎炸已经好繁复，仲要入面系保持到滑溜既豆腐口感，加上芡汁，出色。
蜜糖薯仔牛柳粒$138
近年呢款小菜十分吸引，蜜糖薯仔够饱肚，加上炒香左既牛柳粒，烟韧有口感，食唔停口
白饭$17
自制柠檬薏米水$20
清新的蕙米水，中和了饭后既饱济。
耶汁马豆糕(送的)
呢个甜品系送既，味道都好好，弹牙有口感，很满足。
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