廣麪子

营业中

休息中

今日在金钟出差工作，约了附近工作的朋友吃晚饭。天气好热，佢话去有50年老字号的传统牛腩专门店吃面食。 食肆名广面子，在湾仔大王东街2-4号安兴大厦地舖。 门面的招牌明亮，室内装修简约。 地方整齐干净，坐得舒适! 餐牌食物款式很多：秘制清汤牛腩和原条切鱼片是招牌菜，粉面类、精美小食，还有三文治/多士和特色饮品。 店员最推介的是自家制辣椒油，用了80多款材料煮制，香辣味超浓郁，一定要食! 🐮清汤切沙爽腩沙爽牛腩份量劲多，切片上，每件带有油脂和筋。筋腩肉质软滑，唔会鞋口，充满肉汁和牛肉味。 配上浓郁鲜味汤头，超好吃的! 🍜四宝捞粗面四宝：炆牛腩、牛丸、云呑和鱼旦！超大碗和份量十足。 酱汁炆牛腩和清汤腩的味道有些不同，但都好好食! 云呑馅料足，虾同很爽甜。 牛丸和鱼旦都是上等货。粗面很爽口弹牙，用了酱汁捞匀，再加自家制辣椒油，很好味道! 🐟酥炸鱼皮酥炸鱼皮是每日新鲜制造，不同一般货式。 鱼皮有浓浓鱼味，香脆可口！ 可以用上汤浸一吓才食，味道又会有不同层次，超正! 😘特色饮品什果宾治很久冇饮，味道依然正宗唔马虎! 消脂青柠清新解油腻，吃牛腩就最适合! 这间是传统的粉面专门店，食材新鲜，用心制造!