瀛燒居酒屋

营业中

休息中

刚在荃湾广场行街，之后在附近一间出名的道地居酒屋试一试。我们6:00到达，刚开门，没有太多客人，静静的，不错。很喜欢墙壁上面满布特色的日本海报，加上日本灯笼，以及柔和灯光，整个装修气氛不错。先叫了两杯饮品，自家手作梅酒清甜香滑，白桃特饮调制不错。水母刺身，作为送酒前菜，一流，柠檬嘅酸，与水母刺身的新鲜味道，混合得刚刚好。三点盛合：三文鱼，油甘鱼，赤身，全部厚切，肥美甘甜，入口即溶。另外，叫了边提，感觉像鹌鹑蛋加肉，罐罐烧的蚝鲜甜，海胆夹罗烧属于新颖菜式，摆设精美，加上饭团一起吃，新颖。除了小食，仲叫咗番茄三文鱼浓汤乌冬，个汤好龙好好味，被乌冬吸收后，加上大大只帆立贝，大大只虾，好抵食。最后因为送酒，叫了一堆炸串：宫崎肠，一口和牛，黑豚肉，鹌鹑蛋，秋葵 … 全部都系送酒的，好伴菜。这个份量，应该够三至四人食，所以今晚极度满足！