家賀屋刺身寿司專門店

今次妺妹为我预祝生日，拣选我至爱的日本菜，地点在湾仔楼上日本餐厅—『家贺屋刺身寿司专门店』。环境不错，门面有吸引人的日本刺身图片，餐厅坐得都舒服。餐厅系扫QR code自助点餐，不少选择。头盘前菜点了『𩽾𩾌鱼肝沙律』及『炸三文鱼皮』很喜欢鱼肝的感觉像鹅肝，但不会膻味，伴上柚子沙律，很开胃可口，而鱼皮脆卜卜又香口！还点了『特选刺身盛附大本鲔鱼腩2切』质素及份量喜出望外！厚切令油脂更丰富，款式多而且十分鲜甜，我至爱鲔鱼腩和油甘鱼！『特选鲔盛』有三款吞拿鱼，包括赤身、中拖罗及大拖罗，店员上菜时告知我赤身开始，赤身有咬口；中拖罗油脂比较高，食落甘香有油脂味道；大拖罗微微粉红色，脂肪分布雪花均匀，油脂入口即溶！正！『彩虹寿司卷』有6款口味，而寿司卷除咗上面有不同刺身，卷入面仲包咗牛油果！刺身十分新鲜，特别系带子十分清甜鲜味！饮品方面，点了Snowball，淡淡的酒香味加上椰子味香浓，令整顿晚餐更加出色！喜欢食刺身的朋友，真的不能错过这间日式刺身店！