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2016-06-17
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自从我家那位转到上环工作后，若在下班后约一起晚饭大都选在港岛区而且尽力找一个地区是我们也有巴士直接回家～这样比较方便嘛，地铁要左转右转！在湾仔区逛著等的时间，看到一家日本餐厅的易拉架Menu~价钱中等感觉也不太差啊~再加上现在大热天也不想一直在街找吃店内有不少带日式的挂画，但桌子和椅子倒是有一种西式感相互配合的装修没有太大的违和感~还有一个大大的雪柜放著饮品和日本酒ヾ(o´ω｀o)这里有晚市定食～对于有选择困难症的我们颇方便已经决定定要点两份的定食: 一款要配寿司的，另一款则要配刺身的而且每款定食都有跟一份沙律和汤 (*´∀｀*)大关刺身定食 ($155) 这份的重点在于刺身的部份！！总共有四款刺身~每款2切，而且都是厚切的耶~口感十足，貌相亦很吸引中吞拿鱼腩 - 质感清爽且油份适中油甘鱼 - 带脆的口感配上鱼油，味道甘甜日本帆立贝 - 肉厚让整体感觉更鲜甜多汁三文鱼 - 脂肪层很平均。没有吃到我最怕的雪藏味这定食配御饭或乌冬，我们选了后者 (´・ω・｀*)乌冬面是扁身的那种～弹牙十足，配上清甜的汤底~ 下子就吃光了另外还有 日式炖蛋 ~充满蛋香，而且很嫩滑另外一份是 竹寿司定食 ($
而且尽力找一个地区是我们也有巴士直接回家～这样比较方便嘛，地铁要左转右转！
在湾仔区逛著等的时间，看到一家日本餐厅的易拉架Menu~价钱中等
感觉也不太差啊~再加上现在大热天也不想一直在街找吃
店内有不少带日式的挂画，但桌子和椅子倒是有一种西式感相互配合的装修没有太大的违和感~还有一个大大的雪柜放著饮品和日本酒ヾ(o´ω｀o)
这里有晚市定食～对于有选择困难症的我们颇方便已经决定定要点两份的定食: 一款要配寿司的，另一款则要配刺身的
而且每款定食都有跟一份沙律和汤 (*´∀｀*)
大关刺身定食 ($155) 这份的重点在于刺身的部份！！总共有四款刺身~每款2切，而且都是厚切的耶~口感十足，貌相亦很吸引
大关刺身定食
$155
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油甘鱼 - 带脆的口感配上鱼油，味道甘甜
日本帆立贝 - 肉厚让整体感觉更鲜甜多汁
三文鱼 - 脂肪层很平均。没有吃到我最怕的雪藏味
中吞拿鱼腩
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油甘鱼
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日本帆立贝
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三文鱼
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乌冬面是扁身的那种～弹牙十足，配上清甜的汤底~ 下子就吃光了
另外还有 日式炖蛋 ~充满蛋香，而且很嫩滑
日式炖蛋
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沙律菜很爽脆清新，但稍微觉得胡麻酱落得重手了点。
(ゝω・) 汤的调味适中，其他人可能会觉得有点清淡? 不过能喝出鲜味啊
竹寿司定食
$128
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胡麻田园沙律
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三文鱼头汤
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另外这个配 唐扬鱿鱼须 ~没有厚厚的炸粉，吃下去不会满口油或者炸粉甩皮甩骨柔韧口感～加上几滴清新的柠檬汁更为惹味
唐扬鱿鱼须
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和我家那位分～～吃了之中觉得最好的海鳗，肥瘦度适中再加上浓稠的汁
制成寿司的帆立贝一样鲜甜！八爪鱼亦口感脆爽！
三文鱼籽偷吃了几粒 (笑) 晶莹通透且鲜味十足，不会是咸得不想入口
总觉得寿司吃得不够喉～在我家那位发板之下多点了一份特选鲔盛 ($180) 这店选用的是蓝鳍吞拿鱼，单看貌相就觉得很吸引呢
吞拿鱼 - 颜色红润，也不乏鲜味
中吞拿鱼腩 - 个人来说比较喜欢吃这个。虽然脂肪相对后者的少一点，但肥美度也不输喔
大吞拿鱼腩 - 入口即溶～脂肪清晰易见，满满的油香感！
特选鲔盛
$180
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这店有樱花汁提供~甜甜的味道有别于平时吃开的豉油。店员说吃刺身时可沾少许 (○ﾟ∀ﾟ○)
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