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4天前
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周末同朋友围坐饮茶,华丽堂皇装潢下,空间感大,坐得舒服,而且仲有传统及创意点心,互相辉映,好有惊喜!原来周六日中午市(11:00-12:30)仲有免茶芥优惠!头盘由烟雾梦幻的清香柚子冻鲍鱼作开始,营造出「哗」的效果,鲍鱼爽弹配柚子粒好清新开胃创意菜式以清香富贵虾饺最为突出,在晶凝通透的皮下透出濑尿虾肉,口感烟韧弹牙,仲有淡淡柠檬香气。还有🐷黑毛猪咸水角,猪猪造型,可爱到唔舍得食🥰另一款就系金蒜瑶柱蒸冰岛鲽鱼笼仔饭,食日本料理常遇到的鲽鱼,竟然在粤菜出现,炙烧过,肥美的鲽鱼,加入瑶柱饭,令饭粒油润香口。至于传统美点,就包括有皮脆肉嫩的香茅脆皮BB乳鸽、腊味糯米包、黑白芝麻虾多士、柠檬蜂蜜蛋散、金箔怀旧芝麻卷等,甜牙牙嘅我,最钟意柠檬蜂蜜蛋散,每一口都酥脆松化,柠檬蜂蜜酸酸甜甜,令人食到停唔到口
周末同朋友围坐饮茶,华丽堂皇装潢下,空间感大,坐得舒服,而且仲有传统及创意点心,互相辉映,好有惊喜!原来周六日中午市(11:00-12:30)仲有免茶芥优惠!
头盘由烟雾梦幻的清香柚子冻鲍鱼作开始,营造出「哗」的效果,鲍鱼爽弹配柚子粒好清新开胃
创意菜式以清香富贵虾饺最为突出,在晶凝通透的皮下透出濑尿虾肉,口感烟韧弹牙,仲有淡淡柠檬香气。 还有🐷黑毛猪咸水角,猪猪造型,可爱到唔舍得食🥰
另一款就系金蒜瑶柱蒸冰岛鲽鱼笼仔饭,食日本料理常遇到的鲽鱼,竟然在粤菜出现,炙烧过,肥美的鲽鱼,加入瑶柱饭,令饭粒油润香口。
至于传统美点,就包括有皮脆肉嫩的香茅脆皮BB乳鸽、腊味糯米包、黑白芝麻虾多士、柠檬蜂蜜蛋散、金箔怀旧芝麻卷等,甜牙牙嘅我,最钟意柠檬蜂蜜蛋散,每一口都酥脆松化,柠檬蜂蜜酸酸甜甜,令人食到停唔到口
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