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2022-03-17
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假日到大埔买野顺便食LUNCH，经过见到呢间卤水店，几吸引一于试下，据简介，昔日的老子号卤水外卖店，本身店主想退休结业，年青人因不忍手艺失传决定接手，现由一对90后情侣档重生开店，而且设有堂食，加入自创菜式，保留传统的味道又不失新的元素。小小的店子，白墙身及木系枱椅组合感觉柔和。餐牌，都几多选择，不过既然来得呢到，一于试下招牌货。招牌卤水狮颈鹅套餐，$58。招牌卤水狮颈鹅，卤水较浅色，鹅肉香口够入味有嚼劲，比较香甜味的卤水，唔会太咸，恰到好处。手工清鸡汤面，面条弹牙，清鸡汤底鲜甜。糖脆炒花生鱼仔，味道甜甜地香脆可口。招牌卤水鸭套餐，$47，试左少许，都几美味。鲜鹅油捞面(卤水汁)。腌萝卜，口感爽脆。食物味道不俗，保留传统并不老土，支持小店呢。
假日到大埔买野顺便食LUNCH，经过见到呢间卤水店，几吸引一于试下，据简介，昔日的老子号卤水外卖店，本身店主想退休结业，年青人因不忍手艺失传决定接手，现由一对90后情侣档重生开店，而且设有堂食，加入自创菜式，保留传统的味道又不失新的元素。
小小的店子，白墙身及木系枱椅组合感觉柔和。
餐牌，都几多选择，不过既然来得呢到，一于试下招牌货。
招牌卤水狮颈鹅套餐，$58。
招牌卤水狮颈鹅，卤水较浅色，鹅肉香口够入味有嚼劲，比较香甜味的卤水，唔会太咸，恰到好处。
手工清鸡汤面，面条弹牙，清鸡汤底鲜甜。
糖脆炒花生鱼仔，味道甜甜地香脆可口。
招牌卤水鸭套餐，$47，试左少许，都几美味。鲜鹅油捞面(卤水汁)。
腌萝卜，口感爽脆。食物味道不俗，保留传统并不老土，支持小店呢。
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