炭火Dining 炎

营业中

休息中

放假老婆去了铜锣湾的百货公司购物，行逛完后都已经7点多，就去了附近的餐厅食串烧。餐厅推介是日精选。鸭油枝豆：枝豆用了鸭油炒至表面微焦，很香的油脂香味，送酒一流。大根天妇罗：大根是用关东煮后再点上炸浆做天妇罗，表面粉浆又薄又香脆，大根则清甜无渣，配上绿茶盐更添风味。A4和牛配特制辣汁：和牛脂肪纹理清晰，雪花纹令人食欲大增，加上日式芥末及特制辣汁正好平衡油腻感，入口渗出阵阵牛油甘香。青提豚肉串：豚肉烧至油脂渗出，加上青提胀卜卜十分清甜，平衡豚肉的油腻感。鸡腿肉配手指柠檬：鸡腿烧至表面焦香，但保留了鸡肉汁，鸡肉肉质嫩滑。白粟米：粟米略烧至带焦，入口爽脆，清甜多汁。