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2024-05-20
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近期荃湾区开了间人气生煎包店，堂食和外卖都多人。我喜欢吃生煎包，外卖始终不及即造即吃好，所以今天没有吃早餐，专程去吃包。店开11:00，11:15去到已见门外有外卖人龙，我堂食就有位，不过都多人要搭台坐。眼见都很多一个人来吃的，她们点一份套餐，吃完就走。店内有八张长型的四人台，坐得较挤迫。扫码下单，每人发一个附有点餐码黑牌，点好餐有人送来。随手拿起一张已过胶的餐牌，两面都印好了食物的款式，套餐有四款，如果一个人来，多数选套餐。我们二人就散叫，招牌生煎包少不了，再叫一个排骨葱油拌面，冻豆浆。招牌生煎包四只，每只都很饱满，包底煎得焦焦黄黄又不会过份变成焦黑，面层的皮容易咬开，一团小小的肉丸已藏于包内，渗出来的肉汁在包内摇摇晃晃，用咀吸吮即可入口，但要小心被烫到。由于包的内层温度很高，所以不能急于食用，先放凉一点再慢慢咬开外层就可以尝到肉的鲜美和汁的美味，这店的生煎包确是不错。排骨葱油拌面，排骨炸得松脆，有肉味。切开一条条大小适中的尺寸，吃得方便。拌面爽口，份量足够，葱油也刚好不会太油腻。酥炸小云吞，这个炸得太干了，而且云吞真的太小，吃不到什么味道。冻豆浆，我以为套餐才是小杯，怎知散叫都是这
店内有八张长型的四人台，坐得较挤迫。扫码下单，每人发一个附有点餐码黑牌，点好餐有人送来。
随手拿起一张已过胶的餐牌，两面都印好了食物的款式，套餐有四款，如果一个人来，多数选套餐。我们二人就散叫，招牌生煎包少不了，再叫一个排骨葱油拌面，冻豆浆。
招牌生煎包四只，每只都很饱满，包底煎得焦焦黄黄又不会过份变成焦黑，面层的皮容易咬开，一团小小的肉丸已藏于包内，渗出来的肉汁在包内摇摇晃晃，用咀吸吮即可入口，但要小心被烫到。由于包的内层温度很高，所以不能急于食用，先放凉一点再慢慢咬开外层就可以尝到肉的鲜美和汁的美味，这店的生煎包确是不错。
排骨葱油拌面，排骨炸得松脆，有肉味。切开一条条大小适中的尺寸，吃得方便。
拌面爽口，份量足够，葱油也刚好不会太油腻。
酥炸小云吞，这个炸得太干了，而且云吞真的太小，吃不到什么味道。
冻豆浆，我以为套餐才是小杯，怎知散叫都是这一小杯，卖8元只有一个小杯份量，价格与份量不成正比。豆味也不是很突出，一般而已。
今次目标是生煎包，我觉得好吃但又不至于非吃这家不可。
招牌生煎包
$30
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排骨葱油拌面，
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酥炸小云吞,豆浆
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