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2013-06-01
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云阳阁是川菜馆? 但为何有小笼包和酸辣汤? 我想是中国地方fusion菜吧! $99的二人团购餐,份量不多,味道却较一般优胜。酸辣汤:多料少辣,笋味较重,材料还有云耳、金针菇、豆干等。菌香牛肉: 腌得很腍,少了一点自然的肉质,配料有辣椒、蒜头、大蒜、虾米和一些不知名的干菌,味道很香很浓很丰富,就是它令整碟小菜变得独特,一问下才知是野菌酱! 店内有售呢!鱼香虾仁: 肉质爽脆自然,稍咸,有点酒味,不错。小笼包: 皮薄多汁是基本功夫,味道中上,但我更怀念肉馅较实在的那种。菜饭: 附味,有镬气,少见。椰汁鲜奶冻: 呈半凝结的奶,有一点点椰味 简单而清新。一到埗,主管便主动介绍团购餐单,有被重视的感觉;员工较年青,人手足够,上菜收碟快而准; 地方宽敞,食物份量虽不太多但较精致,有62分。
酸辣汤:多料少辣,笋味较重,材料还有云耳、金针菇、豆干等。
菌香牛肉: 腌得很腍,少了一点自然的肉质,配料有辣椒、蒜头、大蒜、虾米和一些不知名的干菌,味道很香很浓很丰富,就是它令整碟小菜变得独特,一问下才知是野菌酱! 店内有售呢!
鱼香虾仁: 肉质爽脆自然,稍咸,有点酒味,不错。
小笼包: 皮薄多汁是基本功夫,味道中上,但我更怀念肉馅较实在的那种。
菜饭: 附味,有镬气,少见。
椰汁鲜奶冻: 呈半凝结的奶,有一点点椰味 简单而清新。
一到埗,主管便主动介绍团购餐单,有被重视的感觉;员工较年青,人手足够,上菜收碟快而准; 地方宽敞,食物份量虽不太多但较精致,有62分。
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