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2019-11-21
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发现新大陆系列，上次响戏曲中心影相发现原来𠮶度都有几间嘢食，人流偏少唔洗响闹市区同人迫，舒舒服服够隐世，今次就拣咗呢间游园茶记，装修有啲古时客栈feel，墙上啲花花画劲靓啰最近天气凉开始钟意饮汤，拣咗两款：首创咸柠檬炖鹅汤/雪莲子虫草花炖竹丝鸡，前者听个名好似好过瘾但饮落其实唔觉咸柠味但阵肉香几讨好，而后者就标准炖鸡汤，入口够油润叫咗个烧味双拼就拣咗招牌蜜汁叉烧同化皮烧腩仔，烧腩皮脆唔会过硬，叉烧就有啲过肥，有饭送会好正，就咁食就腻过头喇超爱呢个桂花脆生蚝，炸熟咗都系超级大只，成只鸡搥咁，脆皮意外地松薄，入面炸蚝口感依然好juicy啖啖软肉冇炸过龙，另外桂花蜜解腻之余其清甜感令味道层次更丰富，画龙点睛松露野菌鸡球煲仔饭，大份到上菜时吓亲，够装到成五六碗，其实松露味唔算重，但好多菇菇而且鸡球都几滑，仲有饭焦落啲头抽捞嚟食好正甜品有黑芝麻奶冻同手工反沙芋，前者更似个特浓芝麻慕丝，芝麻控应该会食上瘾，反沙芋个糖皮整得几出色，但我整身麻麻地芋头，朋友食到津津有味就是
最近天气凉开始钟意饮汤，拣咗两款：首创咸柠檬炖鹅汤/雪莲子虫草花炖竹丝鸡，前者听个名好似好过瘾但饮落其实唔觉咸柠味但阵肉香几讨好，而后者就标准炖鸡汤，入口够油润
叫咗个烧味双拼就拣咗招牌蜜汁叉烧同化皮烧腩仔，烧腩皮脆唔会过硬，叉烧就有啲过肥，有饭送会好正，就咁食就腻过头喇
超爱呢个桂花脆生蚝，炸熟咗都系超级大只，成只鸡搥咁，脆皮意外地松薄，入面炸蚝口感依然好juicy啖啖软肉冇炸过龙，另外桂花蜜解腻之余其清甜感令味道层次更丰富，画龙点睛
松露野菌鸡球煲仔饭，大份到上菜时吓亲，够装到成五六碗，其实松露味唔算重，但好多菇菇而且鸡球都几滑，仲有饭焦落啲头抽捞嚟食好正
甜品有黑芝麻奶冻同手工反沙芋，前者更似个特浓芝麻慕丝，芝麻控应该会食上瘾，反沙芋个糖皮整得几出色，但我整身麻麻地芋头，朋友食到津津有味就是
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