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2024-02-01
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呢间湾仔嘅人气潮州打冷🔥，晚市时段嚟，冇订枱基本冇位坐，今次揾日专程嚟试一试佢！佢嘅菜式摆盘都几精致，卤水鹅、汤羹、凉菜、鲍参翅肚、小炒类都有，款式都唔少，每道菜都色香味俱全，而且份量都几足，价钱就丰俭由人！------------------------------🪿◖卤水鹅肉◗ $138叫咗一个例牌，鹅肉色水好靓，份量大概有一只髀多啲，下面仲垫咗啲卤水豆腐。鹅肉口感几爽脆，而且卤水够入味；卤水豆腐豆味几香，外皮烟烟韧韧咁，整体发挥唔错，绝对值呢个价钱！🪿◖鹅头颈◗ $118切成一嚿嚿，主要食佢啲皮，好滑溜又香又入味，同样都有豆腐垫底，但就冇咩鹅肉可以食～几适合食吓啲卤水味同埋滑捋捋嘅鹅皮，唔会黐住太多脂肪，满满嘅骨胶原～🐟◖冻食马友鱼◗ $238潮州菜一定要试冻鱼，呢条冻马友鱼已经去咗骨切成一件件，外皮超弹，点上普宁豆酱，咸香咸香更加带出鱼嘅鲜味！🥣◖富果甜芋泥◗ $48呢个芋泥煮得杰挞挞，口感好绵密好滑，虽然味道甜咗少少，但都食到停唔到口，好似食紧暖笠笠嘅雪糕咁！🌟 Encore指数：9.2/10
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🪿◖卤水鹅肉◗ $138
叫咗一个例牌，鹅肉色水好靓，份量大概有一只髀多啲，下面仲垫咗啲卤水豆腐。鹅肉口感几爽脆，而且卤水够入味；卤水豆腐豆味几香，外皮烟烟韧韧咁，整体发挥唔错，绝对值呢个价钱！
🪿◖鹅头颈◗ $118
切成一嚿嚿，主要食佢啲皮，好滑溜又香又入味，同样都有豆腐垫底，但就冇咩鹅肉可以食～几适合食吓啲卤水味同埋滑捋捋嘅鹅皮，唔会黐住太多脂肪，满满嘅骨胶原～
🐟◖冻食马友鱼◗ $238
潮州菜一定要试冻鱼，呢条冻马友鱼已经去咗骨切成一件件，外皮超弹，点上普宁豆酱，咸香咸香更加带出鱼嘅鲜味！
🥣◖富果甜芋泥◗ $48
呢个芋泥煮得杰挞挞，口感好绵密好滑，虽然味道甜咗少少，但都食到停唔到口，好似食紧暖笠笠嘅雪糕咁！
🌟 Encore指数：9.2/10
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