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2022-09-21
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日本料理是香港人最爱的菜式，到处也有日本餐厅，但食物质素却有很大差别。在我们食过的餐厅中，质素最好的就是这间家贺屋了✏️位置: 9/10✏️环境: 9/10✏️卫生: 9/10✏️服务: 9/10✏️食物: 10/10餐厅位于湾仔道商厦一楼，附近不远有港铁站、多条巴士及电车线，交通便利。装修融合日式和西式元素，整体感觉舒适。扫码下单后，上菜很快，侍应相当亲切及有礼貌，重点还是食物真的很美味呢🌟特选鲔盛 - $265三种吞拿鱼包括赤身、中拖罗及大拖罗各两件，厚切新鲜，高质美味，而且难得赤身及中拖罗没有一点筋，而大拖罗有入口即溶的口感🌟时令-原条秋刀鱼刺身 - $238店员推荐我们从未食过的原条秋刀鱼刺身，才知秋刀鱼是这么鲜甜，肉质嫩滑，配合附上酸辣汁食真的很完美🌟特选刺身盛-时令鲜鱼附 - $218刺身盛包含了牡丹虾、三文鱼、油甘鱼、赤身、鲷鱼及八爪鱼，食材新鲜肥美，刺身鱼都是厚切，鲜甜味美，而寿司饭更是有酱油的口味，令人难忘🌟日本 冰姬蚝 2只 - $88两只放在刺身盆上来自日本兵库县的冰姬蚝，大大只又肥美，充满海水味，值得一试🌟山葵柚子渍水母刺身 - $98同样放在刺身盆上，纸盘装住的水母刺身
✏️位置: 9/10
✏️环境: 9/10
✏️卫生: 9/10
✏️服务: 9/10
✏️食物: 10/10
餐厅位于湾仔道商厦一楼，附近不远有港铁站、多条巴士及电车线，交通便利。装修融合日式和西式元素，整体感觉舒适。扫码下单后，上菜很快，侍应相当亲切及有礼貌，重点还是食物真的很美味呢
特选鲔盛
$265
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🌟特选鲔盛 - $265
三种吞拿鱼包括赤身、中拖罗及大拖罗各两件，厚切新鲜，高质美味，而且难得赤身及中拖罗没有一点筋，而大拖罗有入口即溶的口感
时令-原条秋刀鱼刺身
$238
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🌟时令-原条秋刀鱼刺身 - $238
店员推荐我们从未食过的原条秋刀鱼刺身，才知秋刀鱼是这么鲜甜，肉质嫩滑，配合附上酸辣汁食真的很完美
特选刺身盛-时令鲜鱼附
$218
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🌟特选刺身盛-时令鲜鱼附 - $218
刺身盛包含了牡丹虾、三文鱼、油甘鱼、赤身、鲷鱼及八爪鱼，食材新鲜肥美，刺身鱼都是厚切，鲜甜味美，而寿司饭更是有酱油的口味，令人难忘
🌟日本 冰姬蚝 2只 - $88
两只放在刺身盆上来自日本兵库县的冰姬蚝，大大只又肥美，充满海水味，值得一试
山葵柚子渍水母刺身
$98
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🌟山葵柚子渍水母刺身 - $98
同样放在刺身盆上，纸盘装住的水母刺身，爽脆口感跟山葵柚子渍的刺激感出奇地配合，独特却吸引
彩虹寿司卷
$128
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🌟彩虹寿司卷 - $128
用六款不同颜色的海鲜拼成的彩虹寿司卷，包含了赤身、鲷鱼、三文鱼、帆立贝、赤贝及池鱼，味道、浓淡及口感各有特式，共通点是食得出的新鲜
𩽾𩾌鱼肝寿司及家贺寿司
$48
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🌟𩽾𩾌鱼肝寿司 - $26/只
𩽾𩾌鱼肝相当厚身及大件，油而不腻，新鲜味美，居然只收这个价格，实在超值
🌟家贺寿司 - $48/只
海胆、甜虾及吞拿鱼蓉组合的特色寿司，鲜味自然不在话下，而且口感相当丰富，属高级的享受
西京烧三文鱼鲛
$68
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🌟西京烧三文鱼鲛 - $68
烧出油香满溢的三文鱼鲛，鱼油令肉质更加香滑鲜嫩，配沙律酱食十分香甜
麒麟一番榨冰啤
$88
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🌟麒麟一番榨 冰啤 - $88/杯
本人很少喝酒，但餐厅的冰啤真的很吸引，除了香甜的水果味外，最令人惊喜的放久了也是冰凉的口感，选了蜜桃及青苹果两款口味，真的很爽
北海道千层朱古力蛋糕
$35
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🌟北海道千层朱古力蛋糕 - $35
朱古力味香而不会太浓，千层蛋糕口感松软，还以为自己在甜品店食呢
朱古力心太软
$55
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🌟朱古力心太软 - $55
比想像中还快上菜，有流心的效果，而心太软外皮亦不会硬，味道口感同样刚刚好
🍽家贺屋刺身寿司专门店
📬地址：湾仔湾仔道83号1楼
张贴
