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2022-11-20
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当酒吧遇上川菜令静静感到好奇，就跟朋友去探店一下🤩。这次去了一家位于K11 Musea 的川菜馆，里面暗藏酒吧，可以同时晒间品尝美酒，再吃川菜料理挺特别的😎。预先订枱节省等待的时间，一进餐厅就可入座。-餐厅环境分为两边，一边是西式酒吧风装修，另一边是中式现代风格。坐在窗边欣赏维港景色，看著日落吃晚餐很写意吧🙈。这里餐有户外位置，拿著酒杯出去欣赏美景，跟朋友谈心真的很可以🥰。-▪︎Espresso Martini HKD$118用哈瓦那朗姆酒、浓缩咖啡、咖啡酒和红糖糖浆调制而成。先饮到浓郁的咖啡味😆，甘香的咖啡味配酒，感觉挺配合的。再饮一口酒味慢慢散发出来，酒味不会太浓烈，女生饮也可以的😚。-▪︎咸蛋鸡软骨 HKD$48用来拌酒的小食，这个口味很吸引，平常也很喜欢吃的🙈。热辣辣吃的口感最好，因为鸡软骨口感脆脆的。咸蛋黄均匀沾上，咸香味十足，忍不住一口接一口🤤。-▪︎酸菜桂鱼 HKD$448这个是全份份量，桂花鱼肉质厚身，每一片也很大件。鱼肉肉质嫰滑无骨，汤头味道微微辣味，酸酸辣辣的很开胃☺️，里面还有粗薯粉和冬瓜等等配料，用冬瓜较少见但挺特别的。粗薯粉口感烟韧，而且挺入味的。-▪︎葱爆鲜虾球 HK
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当酒吧遇上川菜令静静感到好奇，就跟朋友去探店一下🤩。这次去了一家位于K11 Musea 的川菜馆，里面暗藏酒吧，可以同时晒间品尝美酒，再吃川菜料理挺特别的😎。预先订枱节省等待的时间，一进餐厅就可入座。
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餐厅环境分为两边，一边是西式酒吧风装修，另一边是中式现代风格。坐在窗边欣赏维港景色，看著日落吃晚餐很写意吧🙈。这里餐有户外位置，拿著酒杯出去欣赏美景，跟朋友谈心真的很可以🥰。
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▪︎Espresso Martini HKD$118
用哈瓦那朗姆酒、浓缩咖啡、咖啡酒和红糖糖浆调制而成。先饮到浓郁的咖啡味😆，甘香的咖啡味配酒，感觉挺配合的。再饮一口酒味慢慢散发出来，酒味不会太浓烈，女生饮也可以的😚。
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▪︎咸蛋鸡软骨 HKD$48
用来拌酒的小食，这个口味很吸引，平常也很喜欢吃的🙈。热辣辣吃的口感最好，因为鸡软骨口感脆脆的。咸蛋黄均匀沾上，咸香味十足，忍不住一口接一口🤤。
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▪︎酸菜桂鱼 HKD$448
这个是全份份量，桂花鱼肉质厚身，每一片也很大件。鱼肉肉质嫰滑无骨，汤头味道微微辣味，酸酸辣辣的很开胃☺️，里面还有粗薯粉和冬瓜等等配料，用冬瓜较少见但挺特别的。粗薯粉口感烟韧，而且挺入味的。
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▪︎葱爆鲜虾球 HKD$268 | 糖醋里脊肉 HKD$188
这两道菜味道既香口又惹味，而且颜色鲜艳卖相吸引。
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用葱爆的虾球更惹味🤤。大虾大约有8-9只，肉质爽口弹牙鲜味。
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里脊肉味道酸甜很开胃，肉质腍身带油香味，做到外脆内软的质感。
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▪︎XO酱煎萝卜糕 HKD$68
金黄色微焦的卖相挺吸引的🤩，切成粒状的萝卜糕，感觉较惹味的。细细件较方便吃，四边煎到微脆。萝卜糕味道微辣，口感扎实不易夹散😚。
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▪︎四川冰粉 HKD$38
▪︎红糖糍粑 HKD$68
这两款甜品我们也很喜欢吃，而每一次吃川菜也必点，感觉有解辣作用哈品😆。四川冰粉用了蓝色碗装著，冰粉口感滑溜透心凉，上面配料多所以口感丰富。红糖糍粑做到外脆内软，口感烟韧软糯味道微甜😋，黑糖浆份量刚好。
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