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2017-02-01
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香港人生活紧张又繁忙,好多时都忘记关注自己的健康，但系只要记住多菜小肉的饮食原则，就一定对自己身体好了当然，偶然吃一餐素菜更加对身心都更加健康啦，所以每星期我都会有一两天戒肉食素呢不过有时食素又的确系几闷几寡嘅，但今次发现这间餐馆后，完全对素食有了一个全新的体验，亦向所有身边的朋友推介这间餐厅~无论是装修及菜式，表面上同一间西式餐厅无异，最鬼斧神工嘅系……连味道都俾佢扼埋，仲以为食紧肉添餐厅以紫色格调为主，给人一种浪漫西餐厅feel ,而且摆设也很讲究，看得出老板系一个有要求的人打开餐牌一看，就如西餐厅一样，有散叫的亦有set dinner,款式及份量都非常之多，有前菜、手卷、汤品、主食、甜品，而主食更有6款之多可供选择，我与友人望住个餐牌都研究咗好耐先决定到竹笙红枣莲子百合黄耳炖汤平时饮嘅汤大多数都系用肉类或猪骨熬制，但谂唔到原来纯用素来炖的汤都会咁清甜好饮四喜烤夫非常入味，黑木耳好爽口，毛豆都好好食呀，可惜只得几粒，好快就俾友人吃光了 麻酱沙姜豆丝粉皮清香的麻酱分布在晶莹弹牙的粉皮上，青瓜丝又能带出清新的味道，作为前菜令人非常开胃 柚香红菜头苹果伴合桃骤眼看以为是西瓜粒， 放入口中
不过有时食素又的确系几闷几寡嘅，但今次发现这间餐馆后，完全对素食有了一个全新的体验，亦向所有身边的朋友推介这间餐厅~
无论是装修及菜式，表面上同一间西式餐厅无异，最鬼斧神工嘅系……连味道都俾佢扼埋，仲以为食紧肉添
餐厅以紫色格调为主，给人一种浪漫西餐厅feel ,而且摆设也很讲究，看得出老板系一个有要求的人打开餐牌一看，就如西餐厅一样，有散叫的亦有set dinner,款式及份量都非常之多，有前菜、手卷、汤品、主食、甜品，而主食更有6款之多可供选择，我与友人望住个餐牌都研究咗好耐先决定到
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平时饮嘅汤大多数都系用肉类或猪骨熬制，但谂唔到原来纯用素来炖的汤都会咁清甜好饮
前菜
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非常入味，黑木耳好爽口，毛豆都好好食呀，可惜只得几粒，好快就俾友人吃光了
前菜
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清香的麻酱分布在晶莹弹牙的粉皮上，青瓜丝又能带出清新的味道，作为前菜令人非常开胃
前菜
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骤眼看以为是西瓜粒， 放入口中先至知道原来系比红菜头染成红色的苹果粒， 苹果粒当然系好爽口啦，红菜头同合桃又系非常天然又有益的食品、令人味蕾大增
主食
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主食
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牛肝菌香气馥郁，加入野菜忌廉更能带出牛肝菌更多层次和风味
主食
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冬荫功配鲜虾原本系最经典嘅组合，但呢道菜却带到俾我一种全新的味蕾感受，冬荫功除了酸辣香口，再加上香气浓重的椰奶，就连质感较硬的意大利饭也调节至饱满烟韧，但又不失硬度质感
手卷
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一啖咬落去，先至知道原来呢个手卷入面系冇 白饭的，里面充满著苜蓿，口感清爽
甜品
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红枣能补血，乳酪能减肥、用红枣做成的糕点，色香味营养都有，令人难以抵抗！
甜品
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红枣、桂圆、杓子茶饮得多，改变一下做个糕点，又唔太甜，烟烟靱靱都唔错
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