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2024-08-02
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⛱️又轮到一年一度马骝妹生日，梗系拉埋乡村妹三行侠出动，同佢大肆庆祝吓啦！📌熊妹之前去过将军澳近岸边的一个妹子屋企，发现再起咗好多新嘅私人住宅，再发现原来岸边开咗个叫澳海南岸MONTEREY Place，有好多海边餐厅，成个feel好似去左马湾渡假咁，对住蓝天白云进餐🏞️，简直心旷神怡。📌咁多间海边餐厅熊妹就拣中咗《Bistro La Baie》充满欧陆风味的法色西餐厅，衬返个海边靓景庆祝生日🥳。📌三个妹子中午一点半黎到，梗系嚟食个靓lunch！Lunch set 包餐前沙律或是日餐汤，主菜同埋一杯饮品咖啡或茶，仲可以加钱叫埋甜品，可以食匀成个full set lunch！📌餐厅环境面积好大，成间餐厅以白色同蓝色系为主，有靠窗的梳化卡位🛋️，长型沙发大枱，仲有拱形圆枱，餐枱用上白色云石枱，天花板挂了白色蕾丝吊灯💡，欧陆风味十足，好似去咗法式蓝色小屋咁。Summer Salad餐前沙律，有好多沙律菜、藜麦、蕃茄仔、青瓜🥒捞起黑醋油酱，仲有两片香橙，成件事劲清新，咁多维他命纤维素，大餐前食一食沙律真系可以清一清肠胃。Soup Of The Day今日是日餐汤系南瓜忌廉汤🎃，都几大一碗㖞，个碗系好
📌熊妹之前去过将军澳近岸边的一个妹子屋企，发现再起咗好多新嘅私人住宅，再发现原来岸边开咗个叫澳海南岸MONTEREY Place，有好多海边餐厅，成个feel好似去左马湾渡假咁，对住蓝天白云进餐🏞️，简直心旷神怡。📌咁多间海边餐厅熊妹就拣中咗《Bistro La Baie》充满欧陆风味的法色西餐厅，衬返个海边靓景庆祝生日🥳。
📌三个妹子中午一点半黎到，梗系嚟食个靓lunch！Lunch set 包餐前沙律或是日餐汤，主菜同埋一杯饮品咖啡或茶，仲可以加钱叫埋甜品，可以食匀成个full set lunch！
📌餐厅环境面积好大，成间餐厅以白色同蓝色系为主，有靠窗的梳化卡位🛋️，长型沙发大枱，仲有拱形圆枱，餐枱用上白色云石枱，天花板挂了白色蕾丝吊灯💡，欧陆风味十足，好似去咗法式蓝色小屋咁。
Summer Salad
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餐前沙律，有好多沙律菜、藜麦、蕃茄仔、青瓜🥒捞起黑醋油酱，仲有两片香橙，成件事劲清新，咁多维他命纤维素，大餐前食一食沙律真系可以清一清肠胃。
Soup Of The Day
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今日是日餐汤系南瓜忌廉汤🎃，都几大一碗㖞，个碗系好有深度，可以分出两细碗share嚟食添。
南瓜汤入口绵绵，仲有几粒面包粒喺面头，浸落汤入边软化哂，吸晒汤嘅味道。
食完沙律之后饮碗汤暖下胃，就可以开始食大餐啦。
French Carbonara
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好浓烈嘅Carbonara忌廉芝士酱，份量好多的烟肉粒同扁意粉，中间当然少不了卡邦尼的精髓温泉蛋🥚。
French Carbonara
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Duck Leg Confit
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卖相非常吸睛的一只油封鸭腿原只呈上，仲有一堆扁豆伴碟同半条香肠。
鸭腿烤焗的火候刚刚好，表面鸭皮收干晒所有油漆份，鸭腿肉锁紧晒肉汁，变到好嫩滑，可以好轻易地撕出一条条鸭腿肉丝，腌制过嘅味道又唔会太咸，可以更出鸭肉嘅味道，呢份鸭腿真系做得几出色！
Duck Leg Confit
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半条香肠煎烤过，口感类似司华力肠，大啖大啖肠咁食好过瘾！
Seared “Three Yellow” Chicken
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三黄鸡鸡扒一分为二，中间铺满薏米饭，上面有一堆白色泡沫，成个摆相比较特别。
鸡扒表面煎得好香口，连鸡皮都带点脆，收干咗嘅鸡油渗入咗喺鸡扒入边，令到鸡肉好嫩滑，食落真系啖啖肉，冇任何肥肉位或者油脂位，呢份三黄鸡鸡扒煎得好有味道！
Seared “Three Yellow” Chicken
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呢款菜式最特别嘅精髓就系𠮶堆白色泡沫🫧，原来系黑松露鸡汤熬出嚟嘅泡沫，喺食薏米饭嘅时候会笔到一啲泡沫，入口嘅时候就会食到好香浓嘅黑松露味道，真系一个好别出心裁嘅做法！绝对值得一试嘅菜式✨。
Opera “Gâteau” Cake
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寿星生日梗系有生日蛋糕啦，加咗一款甜品Opera Cake，以朱古力为主🍫，啱晒钟意食朱古力嘅寿星女马骝妹。
Opera “Gâteau” Cake
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Iced Lemon Tea
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