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2018-12-22
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朋友聚会的冬至饭, 好几家人, 又有细路, 最好就系去返传统啲嘅大酒楼, 地方宽敞, 坐得舒适, 容易照顾小朋友。油麻地永安楼上嘅联邦金阁系很好嘅选择。价钱算合理。我哋预先就订咗 <合家乐满堂全包宴> 1.5围。嚟到食的时候, 发现份量原来都好大。我哋18人, 一围半, 食到最后都有好多嘢食唔晒要打包, 当然其中一个原因系我哋小朋友比较多。<鸿运乳猪全体> 最重要系只猪肥瘦适中。 有肉食之余又唔会太肥。师傅手势不容置疑, 系我近来食过最好食嘅一只乳猪。<上汤焗波士顿龙虾配伊面> 龙虾美味新鲜弹牙, 伊面爽口唔会太过淋, 调味合适。高水准。<碧玉螺片肉带> 原粒带子粒, 味道清新, 新鲜可口。<脆奶伴石榴百花球> 够火候, 脆口, 唔会油淋淋。用油高级, 唔会有油益味。百花球好好味, 比美婚宴大酒席水准。脆奶味道特别。<红烧竹笙鸡丝鱼翅> 都几足料, 冇味精。而且份量多, 一定够分。<翡翠鲍螺片扣玉掌> 我个人最喜欢, 觉得呢个最好味。 鹅掌炆得够火喉, 又不失咬口。 而螺片(
我哋预先就订咗 <合家乐满堂全包宴> 1.5围。
嚟到食的时候, 发现份量原来都好大。我哋18人, 一围半, 食到最后都有好多嘢食唔晒要打包, 当然其中一个原因系我哋小朋友比较多。
<鸿运乳猪全体> 最重要系只猪肥瘦适中。 有肉食之余又唔会太肥。师傅手势不容置疑, 系我近来食过最好食嘅一只乳猪。
鸿运乳猪全体
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<上汤焗波士顿龙虾配伊面> 龙虾美味新鲜弹牙, 伊面爽口唔会太过淋, 调味合适。高水准。
上汤焗波士顿龙虾配伊面
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<碧玉螺片肉带> 原粒带子粒, 味道清新, 新鲜可口。
碧玉螺片肉带
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<脆奶伴石榴百花球> 够火候, 脆口, 唔会油淋淋。用油高级, 唔会有油益味。百花球好好味, 比美婚宴大酒席水准。脆奶味道特别。
脆奶伴石榴百花球
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<红烧竹笙鸡丝鱼翅> 都几足料, 冇味精。而且份量多, 一定够分。
红烧竹笙鸡丝鱼翅
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<翡翠鲍螺片扣玉掌> 我个人最喜欢, 觉得呢个最好味。 鹅掌炆得够火喉, 又不失咬口。 而螺片(仿鲍片) 味道唔错, 韧度适中。
翡翠鲍螺片扣玉掌
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<清蒸生猛花尾班> 新鲜肉骨, 时间啱啱好; 豉油唔会太咸, 恰到好处。
清蒸生猛花尾班
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<联邦一品烧鸡> 肉质新鲜, 皮脆肉嫩。好味! 一流!
联邦一品烧鸡
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<腊味糯米饭> 太饱, 无食到所以评论唔到。但睇落都唔错嘅。
<清甜桂花糕> 好味。但唔够实好易散。
清甜桂花糕
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<团团红豆沙> 好味。
团团红豆沙
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