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2018-03-06
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忙碌工作一天魂都快飞了， 下班与同事即兴相约， 找个地方好好放松食好西XD 同事介绍了铜锣湾的居酒屋和居和居， 店面不大但充满和风气息， 入口位置的寿司吧台别具风味。 整整一柜的日本酒， 居酒居氛围满满， 要不是明天还要早起上班还真想小酌一番。 酒盗芝士非常有特色， 腌鱼肠的咸鲜鱼香与cream cheese意外的和谐， 好想encore。 牛小排串又嫩又Juicy， 火候刚刚好。 辣芝士鸡串微辣惹味， 烤得半融的芝士香气散发。 鸡肾串烧得又爽又脆， 忍不住一颗接一颗吃不停。 温温的酒煮蚬带著淡淡酒香， 蚬身不大但堆成小山， 蚬肉鲜滑， 连酒汤都渗进海鲜甜味。 和风的吉列黑豚猪扒外脆内软， 黑豚肉质特别有嚼劲。 第一次吃紫菜年糕， 外层是刷上酱油再烤的脆紫菜， 里面是烟靭弹牙的日本年糕， 这种「外脆内软」口感非常特别， 四件年糕也相当饱肚XD 最后分享一碗冷乌冬作结， 简单的葱花、芥末与鹑蛋， 突出了乌冬的弹滑清新。 边食串串边聊工作八卦， 再加上居酒屋的轻松氛围， 疲劳全消XD
下班与同事即兴相约，
找个地方好好放松食好西XD
同事介绍了铜锣湾的居酒屋和居和居，店面不大但充满和风气息，
入口位置的寿司吧台别具风味。
整整一柜的日本酒，居酒居氛围满满，
要不是明天还要早起上班还真想小酌一番。
酒盗芝士非常有特色，腌鱼肠的咸鲜鱼香与cream cheese意外的和谐，
好想encore。
牛小排串又嫩又Juicy，火候刚刚好。
辣芝士鸡串微辣惹味，烤得半融的芝士香气散发。
鸡肾串烧得又爽又脆，忍不住一颗接一颗吃不停。
温温的酒煮蚬带著淡淡酒香，蚬身不大但堆成小山，
蚬肉鲜滑，
连酒汤都渗进海鲜甜味。
和风的吉列黑豚猪扒外脆内软，黑豚肉质特别有嚼劲。
第一次吃紫菜年糕，外层是刷上酱油再烤的脆紫菜，
里面是烟靭弹牙的日本年糕，
这种「外脆内软」口感非常特别，
四件年糕也相当饱肚XD
最后分享一碗冷乌冬作结，简单的葱花、芥末与鹑蛋，
突出了乌冬的弹滑清新。
边食串串边聊工作八卦，
再加上居酒屋的轻松氛围，
疲劳全消XD
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