影片
更多
2019-08-25
442 浏览
友人这天到铜锣湾上班，下班一起去附近的餐厅，尝尝久违的和牛。即烧! 日本产霜降A4和牛烧(肉眼)-约100g($200)，脂肪分布均匀。肉质非常松软，牛肉均匀地切成一粒粒。吃下口，先尝到外层烧过的烤肉香，肉汁从内里渗出，外脆内软。肉汁味浓，不用沾酱汁更能尝到牛肉的油香。日本和牛赞岐乌冬($118)，这次是和牛搭配鸟冬。乌冬烟靭，入口爽滑，两大片和牛置于乌冬面上，牛肉味浓郁，但我较喜欢和牛烧和牛舌煮。鳗鱼釜饭($158)，鳗鱼肉厚，鱼脂芳香。这天我们俩人共享一碗饭，店员会把饭分成两人份量。如不叫点其它食物，吃一个釜饭便觉饱。FireBird自家制日本产有机蕃薯雪糕($68)，这款雪榚非常特别，我们还是第一次吃到这种质感，十分惊喜。每吃一口都吃到蕃薯粒，但从表面上看是平滑的雪糕。无味的脆饼与雪糕共吃，在雪糕的软滑中，加添松脆。我们还点了一个套餐($198)，包括以下食物及饮品：Strawberry Smoothie，顶层是士多啤梨酱加忌廉，底下是士多啤梨沙冰，饮品甜度适中，士多啤梨味浓郁。前菜豆腐牛舌煮(1客)，套餐$198包了这道前菜。不是自己选，却是最好吃的食物，难怪邻桌点了一份大份的
友人这天到铜锣湾上班，下班一起去附近的餐厅，尝尝久违的和牛。
日本产霜降A4和牛烧(肉眼)-约100g
$200
12 浏览
0 赞好
0 留言
即烧! 日本产霜降A4和牛烧(肉眼)-约100g($200)，脂肪分布均匀。肉质非常松软，牛肉均匀地切成一粒粒。吃下口，先尝到外层烧过的烤肉香，肉汁从内里渗出，外脆内软。肉汁味浓，不用沾酱汁更能尝到牛肉的油香。
日本和牛赞岐乌冬
$118
9 浏览
0 赞好
0 留言
日本和牛赞岐乌冬($118)，这次是和牛搭配鸟冬。乌冬烟靭，入口爽滑，两大片和牛置于乌冬面上，牛肉味浓郁，但我较喜欢和牛烧和牛舌煮。
鳗鱼釜饭
$158
16 浏览
1 赞好
0 留言
鳗鱼釜饭($158)，鳗鱼肉厚，鱼脂芳香。这天我们俩人共享一碗饭，店员会把饭分成两人份量。如不叫点其它食物，吃一个釜饭便觉饱。
FireBird自家制日本产有机蕃薯雪糕
$68
5 浏览
0 赞好
0 留言
FireBird自家制日本产有机蕃薯雪糕($68)，这款雪榚非常特别，我们还是第一次吃到这种质感，十分惊喜。每吃一口都吃到蕃薯粒，但从表面上看是平滑的雪糕。无味的脆饼与雪糕共吃，在雪糕的软滑中，加添松脆。
我们还点了一个套餐($198)，包括以下食物及饮品：
Strawberry Smoothie
7 浏览
0 赞好
0 留言
Strawberry Smoothie，顶层是士多啤梨酱加忌廉，底下是士多啤梨沙冰，饮品甜度适中，士多啤梨味浓郁。
豆腐牛舌煮
7 浏览
0 赞好
0 留言
前菜豆腐牛舌煮(1客)，套餐$198包了这道前菜。不是自己选，却是最好吃的食物，难怪邻桌点了一份大份的。豆腐非常嫩滑，牛舌爽脆。
日本宫城生蚝(2只)
13 浏览
0 赞好
0 留言
日本宫城生蚝(2只)，长条形新鲜嫩滑生蚝。生蚝上有一点酸辣酱，加上柠檬汁，凸显生蚝的鲜味。
题外话/补充资料：
加一服务费
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
