影片
更多
2025-01-08
205 浏览
🐄🐄以和牛菜式为主打的日本料理，提供厨师发办菜单，店内使用新鲜高质食材，食客能享受极致的日本料理体验，招牌菜和牛昆布烧牛肉春卷、小田和牛寿喜烧他他都系推荐之选👍🏻⋄⋄====—====—====—====—✦ 𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 ✦ ($𝟏𝟒𝟖𝟎/𝐡𝐞𝐚𝐝)⋄⋄🍲𝐂𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦é 𝐄𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐒𝐨𝐮𝐩首先品尝牛肉汤，以牛肉、蔬菜、木鱼、昆布，零调味料，可以品尝蔬菜及牛肉原汁原味我味道👅⋄𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐬季节前菜包括蟹肉卷青瓜萝卜片卷，面层涂上醋啫喱及飞鱼子，另外还有小田和牛咸牛肉薯仔沙律🥗🥔 ⋄🥩𝐓𝐨𝐝𝐚𝐲'𝐬 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟日本和牛，师傅会挑选当日精选部位，保证吃正最新鲜，最美味的时令部位😍配上日本芝麻、Wasabi、盐昆布和味噌酱增添风味😙⋄🔥𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 季节蔬菜以串烧形式呈上，包括香菇🍄🟫西兰花🥦同北海道薯仔🥔配上味噌酱一流⋄🐮𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐞𝐝 𝐥𝐨𝐢𝐧 & 𝐒𝐡𝐨𝐮𝐥𝐝𝐞𝐫 𝐒𝐮𝐤𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢, 𝐊𝐨𝐝𝐚𝐰𝐚𝐫𝐢 𝐄𝐠𝐠选用膊头位置的西冷口感软嫩，配上
⋄
⋄
====—====—====—====—
✦ 𝑺𝒆𝒂𝒔𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆 ✦ ($𝟏𝟒𝟖𝟎/𝐡𝐞𝐚𝐝)
⋄
⋄
🍲𝐂𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦é 𝐄𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐒𝐨𝐮𝐩
首先品尝牛肉汤，以牛肉、蔬菜、木鱼、昆布，零调味料，可以品尝蔬菜及牛肉原汁原味我味道👅
⋄
𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐬
季节前菜包括蟹肉卷青瓜萝卜片卷，面层涂上醋啫喱及飞鱼子，另外还有小田和牛咸牛肉薯仔沙律🥗🥔
⋄
🥩𝐓𝐨𝐝𝐚𝐲'𝐬 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟
日本和牛，师傅会挑选当日精选部位，保证吃正最新鲜，最美味的时令部位😍配上日本芝麻、Wasabi、盐昆布和味噌酱增添风味😙
⋄
🔥𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐕𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬
季节蔬菜以串烧形式呈上，包括香菇🍄🟫西兰花🥦同北海道薯仔🥔配上味噌酱一流
⋄
🐮𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐞𝐝 𝐥𝐨𝐢𝐧 & 𝐒𝐡𝐨𝐮𝐥𝐝𝐞𝐫 𝐒𝐮𝐤𝐢𝐲𝐚𝐤𝐢, 𝐊𝐨𝐝𝐚𝐰𝐚𝐫𝐢 𝐄𝐠𝐠
选用膊头位置的西冷口感软嫩，配上寿喜烧汁非常入味，加上洋葱炒过非常香口🧅使用的日本鸡蛋🥚有认证认真巴闭，全香港只有三间餐厅及酒店使用👍🏻
⋄
🍁🍚𝐎𝐝𝐚 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫 𝐌𝐢𝐧𝐢 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐨𝐰𝐥
和牛海胆寿司碗，以樱花木烟熏，吃上来时阵阵香气，仪式感满满👏🏻建议捞匀先品尝一半后，再加上紫菜度当手卷享用的，2种食法，层次分明😋
⋄
🍧𝐑𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐞𝐫
来refresh一下！红酒煮苹果配上青莓啫喱，清新解腻🍷🍎
⋄
🐟🐄𝐒𝐭𝐞𝐚𝐦𝐞𝐝 𝐒𝐩𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐦𝐚𝐜𝐤𝐞𝐫𝐞𝐥 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐞𝐝 𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐜𝐡𝐲 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞
䲠鱼碗物是用西冷包住䲠鱼，附以葱、鱼子酱
，芡汁用牛肉汤煮成，精华所在🤩
⋄
🥩𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧
𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧部位较为软眤，肉质香浓，更配以两粒新鲜黑胡椒，味道比较强烈，建议最后才吃😛
⋄
🍄🥩𝐎𝐝𝐚 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 & 𝐌𝐮𝐬𝐡𝐫𝐨𝐨𝐦 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐞𝐚 𝐮𝐫𝐜𝐡𝐢𝐧 & 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐞
海胆鱼子配和牛蘑菇黑松露饭够晒奢华矜贵，每一口都是幸福☺️啖啖滋味👏🏻
—
𝐓𝐨𝐝𝐚𝐲'𝐬 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭
甜品系豆腐配布甸焦糖汁，再配上日本柿，鲜甜又多汁😜
====—====—====—====—
.
📌店名：和牛割烹小田 (中环)’
📍地址：中环皇后大道中48号万年大厦1楼2A号舖
张贴
