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2023-11-21
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中环兰桂坊附近的一间西斑牙菜餐厅，环境好美观，有窗口位可以看夜景👍🏻 在这里品尝了他们的几道招牌菜~ 前菜首先是Southern Sea，以带子为主角，带子鲜嫩多汁，融合了南方风味，口感丰富。酱汁的选择与搭配非常出色😍 接下来是suckling pig，是餐厅的招牌菜之一。他们的烧猪以嫩猪仔为主，经过特殊的调味和烧烤技巧，猪肉质地鲜嫩多汁，外皮酥脆。每一口都能品味到猪肉的鲜美和细嫩的口感😋主菜来了Lobster Thermidor绝对是一道值得一试的菜式。以新鲜的龙虾为主，搭配丰富的奶油和芝士酱汁烹调而成。龙虾的鲜甜与奶油芝士的浓郁完美融合😁Wagyu beef五成熟，和牛肉质细嫩，外焦内嫩，配菜丰富～最后有Truffle & cheese，这个外脆内香软的拉丝三文治十分可口，松露的香气与起司的浓郁口感相得益彰，我挺喜欢这小吃👍🏻
中环兰桂坊附近的一间西斑牙菜餐厅，环境好美观，有窗口位可以看夜景👍🏻 在这里品尝了他们的几道招牌菜~
前菜
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首先是Southern Sea，以带子为主角，带子鲜嫩多汁，融合了南方风味，口感丰富。酱汁的选择与搭配非常出色😍
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接下来是suckling pig，是餐厅的招牌菜之一。他们的烧猪以嫩猪仔为主，经过特殊的调味和烧烤技巧，猪肉质地鲜嫩多汁，外皮酥脆。每一口都能品味到猪肉的鲜美和细嫩的口感😋
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主菜来了Lobster Thermidor绝对是一道值得一试的菜式。以新鲜的龙虾为主，搭配丰富的奶油和芝士酱汁烹调而成。龙虾的鲜甜与奶油芝士的浓郁完美融合😁
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Wagyu beef五成熟，和牛肉质细嫩，外焦内嫩，配菜丰富～
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最后有Truffle & cheese，这个外脆内香软的拉丝三文治十分可口，松露的香气与起司的浓郁口感相得益彰，我挺喜欢这小吃👍🏻
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