麵家

咩都有汤面三拼捞面时令油菜好味指数：😋😋😋😋😋抵食指数：💲💲💲💲💲环境舒适：😌😌😌😌环境卫生：🧹🧹🧹🧹🧹服务质素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️工作了一星期，好累，不想煮饭，想简简单单吃点东西。去了铜锣湾这间新开的面店用餐。这间小店与一般港式面店感觉不同，环境比较干净企理，空间较宽敞，装修亦较用心。面有分汤面🍜或捞面。2款都试了。汤面可选大地鱼鸡白汤或鸡白汤。而捞面就配一小碗鸡白汤。招牌鸡🐓白汤鸡味浓郁，不觉有味精。原来工序繁复，每日要最少用8小时熬成。汤底真的好好味，喝得一滴也不剩。店的面是出自超过50年老字号的永乐。幼面爽口弹牙。而河粉是香港制造，出自超过70年的双喜。三拼面选了牛筋、牛坑腩、金钱肚。慢煮牛腩自家炆，不韧。牛筋超腍又入味。金钱肚吸满腩汁。咩都有汤面有几款丸、牛腩及云吞。云吞是自己新鲜包，大大只皮薄馅靓，有虾籽味，又有大大只虾在内。最后要提的是腌菜脯爽口又美味，期待店家会一樽樽的卖给客人。