新同樂魚翅酒家

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休息中

７月，我们又将来新同乐品尝顶尖的当代粤菜：除招牌牛肋骨外，以虾胶酿麻皮猪的百花脆皮乳猪件亦值得推介，是新店原创菜式，同一时间处理半百件烤酿猪件，大部份都做得皮酥脆，而虾胶爽柔的效果，如明阁的龙皇披金甲般，著重口感配搭的菜式，不设乳猪酱，是吃原味的功夫菜，值得一试。淮花吊片，以日式篮子载著，仿如吃日本料理，唯菜式太丰富，凉了吃口感是差了一点，但非店方之罪，只怪自己吃得太慢。