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2020-03-25
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之前已经黎过一次食晚餐 当时坐上层房间会比较舒服但就有最低消费 要食佢个tasting menu比较贵今次black sheep series就再黎一次belon回味一下坐下面果层的确系会嘈啲 而且上菜速度快Sweet Shrimp with Chinese Celery芹太多抢了整碗的味道 我个人接受唔到芹的味道 觉得唔好吃Hamachi “Salade Nicoise”不过不失嘅沙律 油甘鱼油脂鲜Hokkaido Scallop with Shio Kombu and Pomelo带子够鲜甜 如果个酱汁可以稍微淡味点会更好Whole/Half Roasted Chicken with “Petits Pois A La Francaise”烤本地三黄鸡不会令人失望 鸡肉嫩滑入味配菜薯蓉软滑又好食MillefeuilleBelon嘅拿破仑蛋糕真系令我食过番寻味酥皮够酥脆 云尼拿籽香 唔会太甜太腻Tarte Au Chocolat Bernard Pacaud单点咗个朱古力挞 朱古力味浓郁唔甜
但就有最低消费 要食佢个tasting menu比较贵
今次black sheep series就再黎一次belon回味一下
坐下面果层的确系会嘈啲 而且上菜速度快
Sweet Shrimp with Chinese Celery
芹太多抢了整碗的味道
我个人接受唔到芹的味道 觉得唔好吃
Hamachi “Salade Nicoise”
不过不失嘅沙律 油甘鱼油脂鲜
Hokkaido Scallop with Shio Kombu and Pomelo
带子够鲜甜 如果个酱汁可以稍微淡味点会更好
Whole/Half Roasted Chicken with “Petits Pois A La Francaise”
烤本地三黄鸡不会令人失望 鸡肉嫩滑入味
配菜薯蓉软滑又好食
Millefeuille
Belon嘅拿破仑蛋糕真系令我食过番寻味
酥皮够酥脆 云尼拿籽香 唔会太甜太腻
Tarte Au Chocolat Bernard Pacaud
单点咗个朱古力挞 朱古力味浓郁唔甜
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