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2018-09-14
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一向都钟意食印度菜，之前经常光顾九龙城𠮶间印度餐馆，但因为佢店铺好细，经常要等位，所以最近都冇去了。但早几日上网见到尖沙咀有间正宗印度素菜馆，所以就趁著今日唔使工作走去试下。餐厅走饭堂风格，所以装修极简单，而且来吃的大多数是印度人，或有相同信仰的人，证明够地道。嚟印度餐馆点可以唔试Mango Lassi呢，香甜嘅芒果加酸奶再冰打碎，介乎奶昔与沙冰嘅口感，so refreshing! 呢个汤是跟Dosa set嘅，味道浓郁，似汤又似汁，我觉得应该攞嚟渌面😝。Masala Dosa 配以四款chutneys，我估系 (餐牌冇写，而店铺太旺我唔好意思问)：薄荷叶，薯仔豆蓉，鹰嘴豆酸奶，牛油咖哩。本身个Dosa即煎薄质地唔感都有啲似crepe, 但就较挺身，Masala Dosa系混入左薯仔, 芥末籽、咖哩叶等等香料去搓，所以个煎饼除左米香之外，还有煎薯仔饼嘅香味😜😍👍。份煎饼虽然薄，但其实都几大块，但因为太好味，所以我地都食到停唔到口😏。再一次证明我嘅选择困难症好严重，所以我点左呢个北印度套餐，非常丰富，啱哂我呢啲样样都想试嘅花心鬼👻，佢有：玛沙拉咖哩芝士、牛油炒豆蓉、玛沙拉鹰嘴豆、蔬菜干、
餐厅走饭堂风格，所以装修极简单，而且来吃的大多数是印度人，或有相同信仰的人，证明够地道。
嚟印度餐馆点可以唔试Mango Lassi呢，香甜嘅芒果加酸奶再冰打碎，介乎奶昔与沙冰嘅口感，so refreshing!
呢个汤是跟Dosa set嘅，味道浓郁，似汤又似汁，我觉得应该攞嚟渌面😝。
Masala Dosa 配以四款chutneys，我估系 (餐牌冇写，而店铺太旺我唔好意思问)：薄荷叶，薯仔豆蓉，鹰嘴豆酸奶，牛油咖哩。本身个Dosa即煎薄质地唔感都有啲似crepe, 但就较挺身，Masala Dosa系混入左薯仔, 芥末籽、咖哩叶等等香料去搓，所以个煎饼除左米香之外，还有煎薯仔饼嘅香味😜😍👍。份煎饼虽然薄，但其实都几大块，但因为太好味，所以我地都食到停唔到口😏。
再一次证明我嘅选择困难症好严重，所以我点左呢个北印度套餐，非常丰富，啱哂我呢啲样样都想试嘅花心鬼👻，佢有：玛沙拉咖哩芝士、牛油炒豆蓉、玛沙拉鹰嘴豆、蔬菜干、杂菜黄饭、印度煎饼、特制鹰嘴豆酸奶、烤印度煎薄饼、酸瓜、甜品
印度米瘦长且尖，粒粒分明，我最钟意食架喇，朋友就话个牛油炒豆蓉好香，而我就钟意个玛沙拉咖哩芝士多啲， 配上质地比较结实嘅Roti，好味！
因为冇为意个Dosa咁大个，所以多点了一份Chilli Paneer (Dry)，paneer其实系印度芝士，类似Cottage cheese, 但咬落烟韧，配上青椒、洋葱、姜蒜，同各种香辣香料调味炒成，非常惹味，最好配饭！
呢度嘅印度菜真系好好味，虽然全素，但由于用左好多香料，所以都好惹味，亦有好多很好下饭的菜式。真心推介俾喜欢食印度野嘅朋友！
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